Spaghettis bolognaise à ma façon + photos

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Spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar Joce77 » 10 nov. 2009 [01:46]




Image Spaghettis bolognaise à ma façon Image








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Ingrédients pour 5 personnes



800g de boeuf haché
500g de spaghetti
1 cube de volaille
sel et poivre
huile d'olive
Coulis de tomate voir la recette sur ce lien


:arrow: Coulis de tomates au basilic à ma façon + photos







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Mettre un filet d'huile d'olive dans la poêle et y
mettre le boeuf haché à cuire, le saler et le poivrer

Mettre une marmite d'eau saler avec le cube de volaille et une
c à s d'huile d'olive à chauffer
A ébullition y mettre les spaghetti à cuir "al dente"
Les égoutter


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Lorsque le boeuf change de couleur lui ajouter le coulis de
tomates, remuer et rectifier l'assaisonnement
laisser mijoter 15 minutes en remuant souvent
Verser sur les spaghetti et servir immédiatement
J'ai ajouté quelques morceaux de gorgonzola j'ai trouvé
le mélange super bon :okey: vous pouvez aussi ajouter
du parmesan ou encore si vous avez la chance d'en trouver
ce fameux fromage Italien qu'est le pécorino :good:


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Re: spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar MAMIE JAJA » 10 nov. 2009 [15:34]

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JOCE

Je fais également des spaghettis à la bolo: Mais ma recette est différente de la tienne

Je vais essayer cette variante la prochaine fois.

Je te tiens au courant.

A bientôt.

MAMIE JAJA :rose: :anem: :souci: :kikou: :mimi:

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Re: spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar co' » 28 sept. 2010 [12:52]

j'en ferai des que tout le monde mangera a la maison, et oui chez moi pour qu'on soit les 3 reunis c'est bien compliqué!

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Re: spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar Lili-it » 29 sept. 2010 [07:37]

tant qu'à faire pourquoi ne pas choisir un fromage français?
:bouhouh: :bouhouh: :bouhouh: :bouhouh:
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Stephan Zweig

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Re: Spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar Joce77 » 29 sept. 2010 [10:11]

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Merci Coraly1912 pour ton message :kikou: :mimi:


Lili-it :kikou:

Tu peux si tu préfères :) c'est une affaire de goût!
Mais comme c'est un plat d'origine Italienne, je préfère
un fromage italien qui soit dit au passage sont très bons
aussi :wink:

Passez une bonne journée :kikou: :mimi:

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Re: spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar co' » 29 sept. 2010 [11:29]

je vais en faire ce soir mais sans fromage ;)
pour le persil je sais pas si je vais pouvoir mettre un bouquet car hier y en avait pas a ca**no donc je vais y retourner aujourd'hui et s'il y en a pas je vais en prendre du séché (ou je sais pas quel nom ça porte)

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Re: Spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar Joce77 » 29 sept. 2010 [12:10]

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coraly1912 :kikou:


Le fromage c'est pas une obligation c'est un petit plus :wink:
C'est très bon aussi sans :okey:

Bonne journée :kikou: :mimi:


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Re: spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar co' » 29 sept. 2010 [12:42]

dsl de t'embeter, lol

le persil seché faut en mettre combien?

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Re: Spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar Joce77 » 29 sept. 2010 [12:51]


Re Kikou coraly1912 :kikou:


Tu ne m'embêtes pas :wink:

Mets en deux c à s, mais si tu peux en trouver du frais
il a plus de saveur, sinon au rayon surgelés tu en trouves
aussi en petite boite c'est meilleurs que le sec :wink:

Bisousssssssss :mimi: :mimi:


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Re: spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar Lili-it » 29 sept. 2010 [18:24]

Joce : j'ai remarqué que tu as écrit "à ma façon" et j'ai suggéré les fromages français parce que j'ai du mal à voir l'origine italienne surtout qu'il s'agit de ma région......
Mais à nouveau je ne critique pas la recette elle même ... juste l'origine supposée....

:kikou: :anem:
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Re: spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar co' » 29 sept. 2010 [20:48]

voila mon chef d'œuvre:

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Re: Spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar Joce77 » 29 sept. 2010 [21:27]

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Lili-it :kikou:

Ne t'inquiète pas j'avais bien compris :wink:
Je mets du fromage italien car j'adore le pécorino en
particulier et cela rappel l'origine du plat :wink:
Je ne voyais aucune critique dans ton message, les forums
servent à s'exprimer et avoir de avis différents c'est ce qui
font leur richesse :okey:

Bravo coraly1912 :bravo: , très réussi :okey:

Passez toutes les deux une très bonne soirée :kikou: :mimi:

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Re: spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar co' » 29 sept. 2010 [21:36]

je me suis régalée en tout cas!

mon frere m'a dit que ce serait peut etre mieux avec plus de tomate donc la prochaine fois j'en mettrai plus.

merci beaucoup pour ta recette!

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Re: Spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar Joce77 » 29 sept. 2010 [21:46]

re kikou :kikou:

Ravie que cela t'ait plu :okey:

Gros bisousssssssss à bientôt sur le chat'
tu peux venir le soir il y a plus de monde :wink:

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Re: spaghettis bolognaise à ma façon + photos

Messagepar mariedu44 » 01 oct. 2010 [09:13]

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joce77

Merci pour ta recette qui est super, comme certaine je mets du gruyère français, car je ne connais pas le fromage italien et peut-être déçue par le goût. :mimi:


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