Clafoutis aux prunes et pommes

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Crabine
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Clafoutis aux prunes et pommes

Messagepar Crabine » 26 sept. 2009 [14:42]

Clafouti aux prunes,aux pommes ou autre:
Ingrédients:
*une dizaine de prunes(style pruneau frais pour moi)
ou 2 pommes(j'ai testé aussi)
ou ce que vous avez
*150 gr de sucre
*100 gr de farine
*un peu de levure chimique
*2 oeufs
*1 yaourt nature,ou 2petits suisses,ou 1c.à s.de fromage blanc (facultatif)
*une bonne lampée de rhum brun

Recette:
*allumer le four pour préchauffer
*laver,fendre en 4 les prunes(jeter les noyaux),les faire macérer dans le rhum avec un peu de sucre
Pour les pommes,ne pas peler,les fendre en 4 et les couper en lamelles

*A part:battre les oeufs entiers avec le sucre
*ajouter le yaourt nature ou etc...
*ajouter la farine et la levure
*bien battre jusqu'à ce qu'il y ait des bulles à la pâte,et laisser reposer 10 min.
*dans un moule à tarte beurré s'il n'est pas en silicone(jamais beurrer le silicone,ça fait coller),verser les fruits avec le jus.
*ajouter la pâte

Mettre au four moyen pdt 35 minutes.

Quand il est froid,renversez-le sur un plat pour que les fruits se trouvent au-dessus.

Bon appétit. :coeur:
Plus forts ensemble pour partager!

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