Que faire avec un reste de sauce au roquefort ?

dilettante76 · Messagepar **dilettante76** » 05 sept. 2009 [21:06]

nous avons mangé des moules au roquefort ce midi et il me reste au moins 25cl de sauce, j'ai besoin de vos idées pour l'utiliser, les moules n'existent plus, mes "morfalles" ont dévoré 2 Kg de moules à 3 !
Merci

Lola78 · Messagepar **Lola78** » 06 sept. 2009 [12:23]

Tu fais des bouchées au Roquefort avec cette sauce et tu complètes avec du gruyère râpé :
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=401016

Ou alors, tu t'en sers pour accompagner des steaks hachés grillés. Ou des steaks grillés "entier".

:fee:

Tatie21 · Messagepar **Tatie21** » 06 sept. 2009 [12:41]

avec filets de poisson.
au milieu d'une feuille de brik.
ajouter dessus 1 filet de poisson.
dessus 1 tranche de tomate.
dessus ajouter un peu de votre sauce.
attacher avec un pique.au MO 2 à 3 mn.

:arrow:

dessus des pommes de terre cuites.
:arrow:

riz,pâtes.

dilettante76 · Messagepar **dilettante76** » 06 sept. 2009 [15:28]

merci lola78, ce sera fait demain matin, car là j'ai bien bossé jusqu'à maintenant et je vais m'accorder un peu de farniente ( je vais faire du point de croix ).
Tatie58 bonjour, un de ces 4 je mettrais une autre confiot que j'ai bidouillée cette semaine, un régal :dingo:

pas pour mon diabète en gestation :boxe:

Tatie21 · Messagepar **Tatie21** » 06 sept. 2009 [15:58]

dilletante.
tu met ta recette & je la transforme pour les diabétiques.qui adorent nos confitures.(j'en fessait partis).là j'ai ramassée des myrtilles.dans la semaine.
& hop sur le site.
:mimi:

au plaisir, TATIE. :rose:

Lola78 · Messagepar **Lola78** » 07 sept. 2009 [18:53]

Coucou Dilettante, je vois que Tatie est passée par là ;-)

Bonne soirée à toutes les 2.
:fee:

Tatie21 · Messagepar **Tatie21** » 07 sept. 2009 [19:01]

Lola78 a écrit :Coucou Dilettante, je vois que Tatie est passée par là
Bonne soirée à toutes les 2.

MERCI LOLA78.SA VA.?.TATIE :rose:

marie74* · Messagepar marie74* » 07 sept. 2009 [19:36]

Hello tatie!
comment fait tu la confiture pour diabetique?
bisous
marie :coeur:

marie74* · Messagepar marie74* » 07 sept. 2009 [19:37]

dilettante76 a écrit :nous avons mangé des moules au roquefort ce midi et il me reste au moins 25cl de sauce, j'ai besoin de vos idées pour l'utiliser, les moules n'existent plus, mes "morfalles" ont dévoré 2 Kg de moules à 3 !
Merci

bonsoir!
tu peux me donner ta recette,avec des moules,
je fais les pates au roquefort...
pour ton reste de sauce,tu peux en mettre sur in steak grillé..
Bonne soirée
marie

Tatie21 · Messagepar **Tatie21** » 07 sept. 2009 [20:00]

marie 38 a écrit :Hello tatie!
comment fait tu la confiture pour diabetique?
bisous
marie

bonsoir MARIE38.
c& du sucre allégé.aussi à l'aspartam tu peu faire aussi.elles ce conservent moins longtemps ouverte.
je précis dans mes confitures que je dépose.pour le nom je te le donne en MP si tu veux.?.
ou tu peu mettre 20% de sucre en poudre = 1 kilo de fruits + 200 g de sucre en poudre. & stérilise ta confiture.
a bientôt.& bonsoir.tatie58 :rose:

dilettante76 · Messagepar **dilettante76** » 07 sept. 2009 [20:51]

finalement pour aller plus vite, hier j'ai fait cuire des coquillettes nature, ensuite bien égouttées, j'ai mélangé avec la sauce, un peu de gruyère râpé et hop au four à gratiner, trés bon, et plus de sauce

Tatie21 · Messagepar **Tatie21** » 07 sept. 2009 [21:06]

dilettante76.
contente pour toi.bonne soirée.tatie :rose:

marie74* · Messagepar marie74* » 07 sept. 2009 [21:23]

dilettante76 a écrit :finalement pour aller plus vite, hier j'ai fait cuire des coquillettes nature, ensuite bien égouttées, j'ai mélangé avec la sauce, un peu de gruyère râpé et hop au four à gratiner, trés bon, et plus de sauce

je fais comme toi,mais pas au four..
Bonne soirée
marie

marie74* · Messagepar marie74* » 07 sept. 2009 [21:26]

Bonsoir tatie :kikou:

quand tu dis "sucre allegé" c'est de l'aspartam?
Le problème c'est que cela ne supporta pas la cuisson..
Pour la cuisson des desserts,j'utilise en liquide..
Bonne soirée tatie
marie :mimi:

marie74* · Messagepar marie74* » 11 sept. 2009 [21:36]

dilettante76 a écrit :nous avons mangé des moules au roquefort ce midi et il me reste au moins 25cl de sauce, j'ai besoin de vos idées pour l'utiliser, les moules n'existent plus, mes "morfalles" ont dévoré 2 Kg de moules à 3 !
Merci

Bonsoir!

bien appreciée ta recette avec les moules je l'ai testée hier soir...
Merci
marie :anem:

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