Que faire avec des abricots ?

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Invité

Que faire avec des abricots ?

Messagepar Invité » 25 juin 2009 [14:57]

bonjour,j'ai des abricots mais je ne sais pas quoi en faire,des idées?merci :?:

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angèle007
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Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar angèle007 » 25 juin 2009 [15:08]

bonjour patty24100

des tartes - de la connfiture - de la compote - dans des salades de fruits - des charlottes fromage blanc abricots - des abricotines - des glaces ou sorbet

angèle007

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Nakkiel
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Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar Nakkiel » 25 juin 2009 [17:23]

Angèle, aurais-tu une recette de charlotte abricots/fromage blanc ? ça à l'air bien bon ! :)
Entre les Chemins... J'y reviendrai.

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lorelaï
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Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar lorelaï » 25 juin 2009 [17:23]

en congeler
en conserve
en cuisine si tu aime le sucré salé

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angèle007
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Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar angèle007 » 25 juin 2009 [17:44]

Pour répondre à Nakkiel

Même recette que Joce77 :mimi: charlotte aux pêches mis sur le site tiramisu, charlotte, bavarrois (sauf que perso se sont des abricots frais)

c'est très bon et bien frais !

bon après-midi

angèle007

Invité

Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar Invité » 25 juin 2009 [18:17]

ouai une recette de charlotte me tenterait bien! :fantasia: merci et merci pour vos réponses :mimi:

diane de Poitiers

Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar diane de Poitiers » 26 juin 2009 [10:12]

si tu as un deshydrateur, tu peux faire des abricots secs, cela se conserve très bien

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Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar Tatie21 » 26 juin 2009 [10:29]

:arrow: une confiture.je peu te la mettre,si tu veux.
:arrow: en stérilisation.

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Nakkiel
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Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar Nakkiel » 26 juin 2009 [13:49]

Merci tout plein Angèle, je file voir ça ! :mimi:
Entre les Chemins... J'y reviendrai.

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Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar angèle007 » 26 juin 2009 [17:07]

mais de rien Nakkiel, c'est super bon !

bon après-midi

angèle007

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Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar Mamie Caloo » 29 juin 2009 [10:49]

Image







Bavarois d'abricots en verrines.
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

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nafnaf55
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Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar nafnaf55 » 29 juin 2009 [23:06]

miam miam, mais on pourrais avoir la recette sil te plait ? :oops:

bonne nuit
yaourtiere SEB
machine a pain Quiqq


et c repartit pour un poids plus petit !
motivation, motivation !

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Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar Mamie Caloo » 30 juin 2009 [07:10]

Image







Bavarois d'abricots en verrines.

1 - D'abord préparer un gâteau (j'ai utilisé le gâteau 5.4.3.2.1. sans les pommes, ni la crème).

2 - Pour les abricots : les passer au tamis fin, pour les réduire en purée.
Sucrer avec 125g de sucre glace, ajouter le jus d'un demi citron et de la gélatine fondue.

Normalement, on y inclut de la crème fouettée, mais, j'ai préféré garder les abricots en gelée acidulée et mettre la crème fouettée sur le dessus.
Par ailleurs, la crème fouettée, je l'ai préparée avec de la crème de soja, à laquelle j'ai mélangé un yaourt aux abricots.

La verrine : placer d'abord la gelée d'abricots, les tranches de gâteau coupées au diamètre du verre, puis la crème fouettée.
Décorer d'amandes effilées grillées.
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

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Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar nafnaf55 » 30 juin 2009 [21:37]

Image pour la recette...

tu met combien de feuille de gelatine pour la puree d abricots ?
yaourtiere SEB

machine a pain Quiqq





et c repartit pour un poids plus petit !

motivation, motivation !

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Mamie Caloo
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Re: que faire avec des abricots ?

Messagepar Mamie Caloo » 30 juin 2009 [21:47]

Pour environ 250g d'abricots, j'ai mis 2 feuilles de gélatine.
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.


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