Graines de Kéfir

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virginie31
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Re: Graines de Kéfir

Messagepar virginie31 » 01 mars 2006 [06:44]

bonjour beurty,
certains le font effectivement deja avec des fraises fraiches !!!! je vais attendre que le mien se developpe encore un peu et j'essairais avec des bonbons à la violettes question de changer un peu !!!!!

Médiéval
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Re: Graines de Kéfir

Messagepar Médiéval » 18 mars 2006 [17:47]

Bonjour

A votre avis je pourrais faire du kéfir dans le cadre d'un régime sans fruit?



Merci
B2 60 ans 1m55


Ne faites pas aux autres, ce que vous ne voulez pas que l'on vous fasse. Le contraire est aussi valable.

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Re: Graines de Kéfir

Messagepar virginie31 » 18 mars 2006 [18:20]

coucou medieval,
tu recherches du kefir de lait ou de fruits ?????

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Re: Graines de Kéfir

Messagepar Médiéval » 18 mars 2006 [21:41]

Ben en fait je connais pas la différence entre les deux.

Mais sinon je dirais plutôt lait, j'ai pas le droit au fruit pour le moment.

Byz
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Re: Graines de Kéfir

Messagepar virginie31 » 19 mars 2006 [07:31]

en fait, le kefir d'eau se nourrit du sucre pour se developper !!! je n'ai jamais essaye de le mettre sans fruits !!!!

le kefir de lait, se nourit et se developpe dans le lait. le resultat rappelle un peu le gout du lait battu. le lait est un peu epaissit et a un gout un peu acide et aigre.

l'ideal serait pour toi le kefir de lait du coup !!!

pour l'instant, le mien se developpe et j'en ai peu (d'autant plus que j'en ai deja promis à qq un) donc ou tu as le temps et tu patiente ou tu es pressée est tu fais les magasins bio ou les epiceries arabes pour en trouver !!!!

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Re: Graines de Kéfir

Messagepar Médiéval » 19 mars 2006 [12:46]

Je suis assez patiente, ne t'inquiète pas.

Sinon je vais allez voir dans des épicerie arabe de chez moi, sinon on a des amies qui en ferait (selon ma mère) et je leur demanderai.

Merci
Byz
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Re: Graines de Kéfir

Messagepar MAMYK » 23 mars 2006 [10:47]

Moi, je fais du champ..y avec mon kéfir d'eau: 1,5 litre du jus de pomme, une ou deux figues séchées et du kéfir. C'est délicieux et les enfant en rafolent.
une mamie gourmande qui adore les astuces

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Re: Graines de Kéfir

Messagepar virginie31 » 23 mars 2006 [10:57]

super mamyk ton champomachin !!! j'essairais la prochaine fois !!!

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Re: Graines de Kéfir

Messagepar Orangette » 23 mars 2006 [11:00]

Et tu ne rajoutes pas du tout de sucre ni d'eau MAMYK ? J'essayerais bien... Et tu le bois rapidement après ou il peut attendre sans prendre un goût un peut vinaigre :? ?

:kikou:
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Re: Graines de Kéfir

Messagepar MAMYK » 23 mars 2006 [12:30]

tu ne mets pas de sucre puisque le jus de pomme est sucré. Tu le laisse macérer jusqu'à ce qu'il y ait de la mousse dessus et les figues qui flottent. Ensuite tu bouches hermétiquement, tu mets au frigo et tu peux le boire le lendemein. Plus tu attends et plus ce sera gazeux mais je n'ai jamais senti le goût de vinaigre. Il est vrai que j'en fais régulièrement et à peine fait, il est déjà bu
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Re: Graines de Kéfir

Messagepar Orangette » 23 mars 2006 [12:49]

Ok merci :D j'essayerais :wink:

:kikou:
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Re: Graines de Kéfir

Messagepar asi29 » 15 août 2006 [18:54]

J'ai depuis quelques jours en ma possession ces merveilleuses petites bêtes.

J'ai suivi la recette pour faire du kefir de fruits, et ne me suis pas méfiée suffisamment, n'ayant pas laissé assez de place dans la bouteille... hé ben j'ai pu lessiver ma cuisine de haut en bas, ça a carrément explosé ! A ne pas emporter en avion, sous peine de se retrouver derrière les barreaux :lol:

Si vous avez une solution pour la phase fermentation, je suis preneuse.

Et quand mes bébettes se seront multipliées, je suis prête à partager bien sûr !

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Re: Graines de Kéfir

Messagepar virginie31 » 16 août 2006 [18:50]

perso, je les mets dans un bocal le parfait avec joint en coaoutchouc, et quand je le filtre, je le mets ensuite dans une bouteille à fermeture mecanique du genre bouteille de limonade lorina !!!

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Re: Graines de Kéfir

Messagepar fabianix » 16 août 2006 [22:42]

merci mais j'ai trouvé du képhir de lait.

@+

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Re: graines de kéfir

Messagepar asi29 » 27 mai 2007 [18:38]

Juste un petit mot qui me fera du bien...

Il y a quelques semaines j'ai envoyé des graines de kefir à une certaine MILLEPERTUIS.

De nature plutôt généreuse (trop brave ? :? ) je ne pensais même pas lui demander le montant du port (la poste c'est pas gratuit :twisted: )

Je constate qu'il y a des personnes vraiment indélicates, même pas un MP pour dire que le colis était bien arrivé, même pas un merci.

Malheureusement la principale concernée ne lira probablement pas mon message. Vraisemblablement elle n'était que "de passage"... profiteuse !!!!! :faim:

Autant vous dire que c'est la dernière fois que je me laisse prendre.

Comme quoi à 50 ans on apprend toujours :x


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