Fondue paysanne
Pour 4 pers:200 emmenthal, 200g de comté, 200g d'appenzell, 1/3l de vin blanc, 4 c à thé de maizena, 1 gousse d'ail, 2 cl de quetsche, 50g de lard pa trop gras, pain de campagne
Couper le fromage en lamelles Le fr fondre avec le vin ds le caquelon frotté à lail Ajouter la maizena délayé ds l'eau de vie Couper le lard en petits morceaux et les fr revenir à la poele Les ajouter à la fondue.
Fondue paysanne
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O TiteFleur O
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