Fondue au munster

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O TiteFleur O
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Fondue au munster

Messagepar O TiteFleur O » 09 nov. 2003 [13:37]

Fondue au munster

Pour 4 pers:1 munster moyen, 60g de beurre; 1 oeuf, sel poivre, cumin, croutons en pain de campagne.

Enlever la croute du munster et le couper en petits morceaux. Fr fondre le beurre ds le caquelon. Ajouter le fromage en remuant pour obtenir une pate onctueuse. Saler, poivrer, parsemer de quelques grains de cumin et quand la masse est homogène, y casser l'oeuf en remuant pour lincorporer. Servir aussitot.

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