Raclette dans la cheminée

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malilounette
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Raclette dans la cheminée

Messagepar malilounette » 01 mars 2006 [12:47]

Raclette dans la cheminée


Pour 6 personnes
Préparation le temps d'allumer le feu dans la cheminée et do'btenir de belles braises rouges.

1/2 fromage à raclette (appenzeller, bagne ou riche-monts
2kg de pommes de terre
poivre du moulin
charcuterie de montagne, à volonté

Le fromage est posée sur une grosse pierre ou le gond d'une grosse marmitte retournée. Sa face est tournée vers les braises.
Chacun racle le fromage avec un couteau au fur et à mesure qu'il fond et le recueille dans une petite assiette.
Un tour de moulin à poivre, une pomme de terre sous la cendre, une viande des grisons ... et l'on passe le couteau au suivant.




Bon appétit
Tout ce qui est bon dans la vie est illégal, immoral ou fait grossir et alors ? on s'en fiche
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Re: raclette dans la cheminée

Messagepar campagne » 07 oct. 2011 [20:45]

Magnifique !

Personnellement, j'adore le fromage à raclette fumé.
Je pense que ça doit aller à merveille dans la cheminée.
N'est-ce pas difficile de contrôler la chaleur ?

J'ajoute une petite photo pour le fun...
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dillou
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Re: raclette dans la cheminée

Messagepar dillou » 26 févr. 2015 [14:13]

spiderjutt a écrit :et l'on passe le couteau au suivant.


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CatherineS
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Re: raclette dans la cheminée

Messagepar CatherineS » 03 mars 2015 [01:30]

J'ai toujours rêvé d'avoir une cheminée. le grand rêve.... en plus avec un bon fauteuil, un plateau repas avec de la raclette avec mes bébés sur les genoux ^^

julien013
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Re: Raclette dans la cheminée

Messagepar julien013 » 22 mai 2017 [17:10]

Oh c'est original ça, j'adore l'idée ! Bon faudra surement attendre l'hiver maintenant mais c'est cool ^^

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shideneyu
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Re: Raclette dans la cheminée

Messagepar shideneyu » 29 mai 2017 [12:26]

Dommage il manque la neige, c'est plus la saison

ArnaudL4
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Re: Raclette dans la cheminée

Messagepar ArnaudL4 » 20 oct. 2021 [12:02]

Je n'ai encore jamais testé la raclette dans une cheminée. Ca a l'air sympa en tout cas !


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