non ta question est loin d'être stupide, en fait j'utilise la crème exactement comme le lait donc je la fais chauffer ... l'avantage c'est que la crème patissière prend bien plus vite et qu'elle ne broute plus mais bien sur il faut comme par avant la surveiller et la tourner
Voila j'espère que cela fonctionnera pour toi aussi