Recette chantilly avec siphon

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vavina
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Recette chantilly avec siphon

Messagepar vavina » 23 mars 2009 [22:56]

Bonjour,

J'ai un siphon a chantilly mastrad et je souhaiterais faire une chantilly toute simple mais je ne sais pas comment proceder, pouvez vous m'aider? et si vous avez d'autres recettes simples je suis bien sur preneuse! merci beaucoup :coeur: :coeur:

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ochawan
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Re: recette chantilly avec siphon

Messagepar ochawan » 25 mars 2009 [10:18]

bonjour vanina

recette de quelques chantilly

Chantilly à la fraise, à la menthe ou à la pêche ou à l'abricot etc

on peut le faire avec tous les sirop qui existe violette rose etc mais de bonne qualité!

il faut mélanger 10 cl de sirop à 50 cl de crème fleurette entière (pas d'allégée en crème sinon pas de tenue pour ta chantilly)
Mettre le mélange choisi dans le syphon et bien secouer

Bien sûr la crème doit être bien froide et une fois ton syphon rempli laissez le au frigo il faut que tout ça soit très frais!
secouez et hop appuiez sur le bitonio et vous avez une chantilly extra!

on peut ne pas tout utiliser en une fois pour cela après avoir utiliser ce que l'on veut remettez le syphon tel que dans le frigo on peut ainsi se servir de la chantilly plusieur fois sans changer de cartouche!

CHANTILLY AU NUTELLA


50 cl de crème fleurette
2 càs de nutel
50 cl sucre en poudre

Faire chauffer la crème avec le sucre ajouter le nutel et laisser fondre. remplir le syphon mettre la cartouche et secouer, garder au frigo 3h minimum!
ochawan
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Re: recette chantilly avec siphon

Messagepar misseurope2003 » 19 avr. 2009 [20:27]

ça parait bon! je n'y aurais jamais pensé!
Changer d'avis,
C'est changer de vie!

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vavina
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Re: recette chantilly avec siphon

Messagepar vavina » 20 avr. 2009 [00:27]

MERCI beaucoup Ochawan! ça a l'air delicieux, je vais essayer bientot!

juste une petite question supplémantaire...pour les proportion en fait...c'est pour un siphon de quelle capacité? car le mien fait 50cl...dois je reduire les quantités de tes recettes? merci encore!

:D :D

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ochawan
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Re: recette chantilly avec siphon

Messagepar ochawan » 20 avr. 2009 [09:37]

bonjour vanina

tu fais en deux fois le mien c'est un 25cl valable pour 5 a 6 pers

bonne journee
:anem:
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Re: recette chantilly avec siphon

Messagepar vavina » 20 avr. 2009 [15:43]

merci beaucoup de la rapidité de ta reponse, c'est tres gentil! a bientot!


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