Récap de recettes avec la friteuse sans huile

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Emilie150
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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar Emilie150 » 07 août 2012 [14:57]

Bonjour les filles,
Je viens de découvrir ce forum et je vous ai toutes lu. Jusqu'à présent je n'utilisais la friteuse que pour les frites mais vous m'avez donné des idées et ce matin je me suis lancée.
- 2 cuisses de poulet Cuisson 5 min
-1 poivron vert, 1 rouge, 1 oignon, une minuscule poignée d'haricots vert, 2 pommes de terre coupées en 4, cuisson 25 min
Tout simple, et très bon.

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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar monique45 » 08 sept. 2012 [09:32]

Bonjour tout le monde
Il y a quelques mois j'ai donné mon actifry à une de mes filles car elle n'aime pas cuisiner avec ça c'est mieux.
Cette semaine j'en ai racheté une car c'est vraiment pratique surtout quand on est seule. Je viens de relire tout le poste pour me remettre dans le bain. En allant faire mes courses, je vais acheter ce qu'il me faut comme ingrédients et je vais me relancer.
Bon WE à toutes
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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar lilinthesky » 12 sept. 2012 [13:21]

Bonjour à toutes,

Je viens de lire tout le post car je viens d'avoir une actifry pour mon anniversaire avec mon papa.

Je suis séduite par cet appareil, j'ai fait des frites fraiches avec et hier j'ai fait des pilons de poulet au thym et des pommes de terres rissolées (fraiches bien sur)

Je testerais d'autres recettes bientot ;)
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Re: Récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar dillou » 12 sept. 2012 [14:35]

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C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre



au nom de toute l’Equipe de Supertoinette


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Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n’as pas encore eu

l’occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques

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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar fabymoi » 13 avr. 2013 [13:47]

Un petit message pour faire remonter le post et une petite question , je vais recevoir mon acty 2 en 1 la semaine prochaine . Quand je fais des pommes de terre sautées ( à la poêle ) je précuit mes dés de pommes de terre au micro onde , je me demandais si une d'entre vous avait essayé pour les frites dans l'acty , afin de réduire le temps de cuisson .
mamie d'une petite Léane née le 29/12/11 . 3 garçons de 25 ans 23 ans et 21 ans , 3 belles filles , un mari et un chien ...

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fabymoi
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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar fabymoi » 18 avr. 2013 [15:32]

j'ai reçu mon actifry hier , j'ai testé différentes cuissons pour les frites , il ne sert à rien de les cuire avant au micro onde , le temps de cuisson est le même , pour avoir des frites bien croustillantes j'ai prolongé un peu le temps de cuisson et on s'est régalé !
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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar daniel888 » 07 mai 2013 [17:37]

aaaah la friture jadore ca

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Loulabella
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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar Loulabella » 16 mai 2013 [12:41]

Je viens d'acheter une actifry à la Foire de paris (119 € pour modèle 1 kg).

je suis ravie des frites.

J'aimerai y faire des nems maison ou de petites samossas.

Quelqu'un en a fait ? La démonstratrice m'a dit d'enlever la pale... Qu'en pensez-vous ?

Un grand merci d'avance :D

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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar Passant qui passe » 18 mai 2013 [01:09]

Alors nouvel inscrit..et je vois ce sujet.
Nous venons d'acquérir l'objet. Arrivé aujourd'hui, et testé aujourd'hui.

Bon sur l'objet en soi, qualité française, comme le dit l'emballage, mais bon, tout en plastique, donc durée de vie forcément limitée. Je doute fort que le couvercle tienne plus d'un an avant de devoir être changé, vu la chaleur encaissée par le plastique.
Idem, selon mode d'emploi, on peut mettre au lave-vaisselle, c'est le meilleur moyen pour casser la pale avec des chocs. Bref, qualité oui, durée non.

Nous on l'a acheté parce que pas de four à chaleur tournante. Si vous en avez un, vous avez pas besoin de l'actifry...
Bref... alors première recette faite pour Mâdâme, avec ce qu'on avait au frigo ce soir, et devant durer 30mn pour 1ere utilisation....
Du coup :

Poelée de Foie de volaille
(pour 2 personnes) :
300gr foies de volaille
150gr pomme de terre rissolées congelées
1 petite boite de maïs
sauce moutarde (2cs yaourt, 2 cs moutarde)

- Mettre les pdt rissolées congelées et les programmer pour 35mn
- A 20mn de cuisson des pdt rissolées, rajouter les foies de volaille
- A coté, mélanger yaourt et moutarde battus ensembles, égoutter le maïs en boite
- Ajouter, à 25mn de cuisson des pdt rissolées,la sauce et le maïs, laisser cuire encore 5/8mn
- Servir

Bon alors voilà, comme dit, c'est une première utilisation, avec ce qu'on avait au frigo à faire ou à passer, et avec l'idée de tenir les 30mn de chauffe de l'appareil à sa première utilisation.

Hé ben excellent! Des foies de volaille à la foi ferme et croquant à l'extérieur, fondant à l'intérieur. Des patates parfaitement cuites. Pas d'huile (les pdt congelées en ont assez).
Je referai avec champignons au lieu de maïs!

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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar Loulabella » 18 mai 2013 [10:32]

Merciiii.

Et pour les nems ? Comment est le résultat ? Des "trucs" pour les réussir ? :chi:

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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar Passant qui passe » 18 mai 2013 [12:07]

Re-bonjour!

J'ai parcouru le sujet, et j'ai une question, enfin non, deux questions a poser aux habitués de l'actifry :

- quand vous lancez une cuisson, est-ce que vous programmez un temps global et ensuite ouvrez le couvercle pour ajouter les différentes étapes, ou bien est-ce que vous arrêtez l'appareil à chaque rajout que vous faites ?
Je pose cette question, parce que le couvercle me semble très peu solide, notamment au niveau du verrouillage

- est-ce que quelqu'un peut dire s'il a déjà fait des omelettes avec et quel en est le résultat ? J'avoue que je tenterais bien...

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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar Passant qui passe » 18 mai 2013 [16:29]

Bon alors suite du test de la chose actifry :mrgreen:


Rognons de porc, sauce moutarde légère au yaourt

pour 2 personnes :
une barquette 500g rognons de porcs émincés
3 à 4 pommes de terre
1/2 gros oignon
1 petite boite de champignons paris
1 yaourt
3 cs condiment ou 2 cs + 1/2 de moutarde (doser selon le goût)
Jus d'1 citron vert, ou 2 cs de jus de citron
2 cs de vin ou, si régime sans vin, 2 cs d'eau


1- Emincer l'oignon, mettre dans la friteuse avec 1 cs huile d'olive, pendant 3/5mn selon la taille où vous l'avez découpé, qu'il blondisse.
Si c'est à la poêle, attendre qu'ils blondissent
2- Mettre les 200/300gr de pomme de terre découpées en petits cubes pour 25/30mn.
Si vous utilisez des pdt congelées, alors mettre oignons et pdt ensembles pour 30mn.
Si vous cuisinez à la poele, attendre que les pdt soient colorées et saisies de chaque coté pour l'étape suivante.
3- A 17mn de cuisson (depuis le point 1), ajouter les champignons, soit en boite, soit frais et découpés en morceaux.
Idem à la poele (les temps de cuisson ne sont pas les mêmes)
Attention : si vous utilisez des pdt congelées, pas besoin d'ajouter de l'huile à l'actifry!
4- A 20mn de cuisson, ajouter les morceaux de rognons de porc.
A la poele, quand les pdt sont un peu dorées sur chaque face, et les champignons ont dégorgé l'eau, ajouter les morceaux de rognon dans la poele
5- A 25mn de cuisson, ajouter la sauce moutarde : pour la réaliser, battre ensemble la moutarde (ou le condiment selon le goût), avec le yaourt et le citron. En option : ajouter eau ou vin (rouge)
Laisser cuire/réduire 4/5mn
6- Servir chaud

A la poele c'est pareil, et comme avec actifry, il faut rester à coté parce que la sonnerie de la friteuse est inaudible.

Alors vous me direz : mais z'enfin, y'a beaucoup trop pour 2, là.
OUI !
Et ce soir, pour nous, le reste de rognons servira a accompagner un reste de paquet de pâtes.
Attention, les rognons réchauffés, c'est pas top.
Du coup, cuisez vos pâtes, égouttez, remettez les pâtes chaudes dans la casserole, et vider sur les pâtes chaudes votre reste de rognons de porc sauce yaourt-moutarde, et remuer délicatement, et mélanger bien (en posant sur le feu pour réduire éventuellement).
Pas besoin de beurre pour les pâtes, et un délice
Servez chaud,...nous ce soir ce sera un reste de pâtes papillon...un régal!
A faire aussi avec reste de riz, pâtes, spaetzlé...

J'avais pris des photo, mais j'avoue ne pas savoir comment les poster sur le site :cry2:

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Loulabella
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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar Loulabella » 18 mai 2013 [17:26]

Je viens d'acheter une actifry à la Foire de paris (119 € pour modèle 1 kg).

je suis ravie des frites.

J'aimerai y faire des nems maison ou de petites samossas.

Quelqu'un en a fait ? La démonstratrice m'a dit d'enlever la pale... Qu'en pensez-vous ?

Un grand merci d'avance :chi:

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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar Passant qui passe » 24 mai 2013 [13:59]

Hé ben, on peut pas dire qu'il y ait foule sur ce sujet.

Loulabella, pour les nems ou samoussas, il faut enlever la pale et placer tes nems ou samoussas sur le plat. Lancer la cuisson, et ne pas oublier de les retourner.
Si tu ajoutes de l'huile, alors place un papier alu au centre, pour protéger l'axe des projections d'huile.

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Re: récap de recettes avec la friteuse sans huile

Messagepar Loulabella » 24 mai 2013 [20:01]

Merci Passant qui passe. Je ne mettrai pas + de la cuillère d'huile conseillée mais j'ignorais le "truc" de protection en alu. Re-merci :chi:


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