Potée de légumes façon Malou

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magmalou
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Potée de légumes façon Malou

Messagepar magmalou » 30 sept. 2008 [16:56]

:a_table: La potée façon Malou :fiesta:

Les légumes:
-8 carottes (ça rend aimable :hihihi: )
-3-4 navets
- 1 poireaux
-1/2 choux vert
-1 oignon piqué d'un clou de girofle

La viande

cette fois-ci j'ai mis:
-1 jarret
-1morceau de poitrine fraiche 1/2 sel
-1 beau morceau de palette
tout ça c'est du cochon biensur :wink:
( :!: Mais tu peux aussi mettre un jamboneau
des saucisses à cuire :!: )
c'est un peu comme un pot au feu sauf que c'est du cochon :fiesta:

:arrow: je fais revenir mes viandes.;(juste pour qu'elles soient dorées)
j'ajoute ensuite l'oignon piqué
et 2nlitres d'eau...je laisse cuire une bonne heure.

:arrow: Ensuite j'ajoute mes légumes en fonction de leurs temps de cuisson.
Et je sert ça trés chaud avec une bonne mayo maison :tropbon: :tropbon:

Voilà....


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