Corse: Beignets aux pommes

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Celalu
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Corse: Beignets aux pommes

Messagepar Celalu » 08 janv. 2009 [19:30]

Quelqu'un pourrait-il me donner la recette (corse) des beignets aux pommes à la farine de châtaigne? Merci!

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ochawan
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Re: corse: beignets aux pommes

Messagepar ochawan » 09 janv. 2009 [10:39]

bonjour celalu

Image

beignets corse
farine de chataignes 500gr
oeufs 2 (facultatif )
sel 1 pincee
levure 1s
eau 25 a 30 cl

faire la pate tu peux reserver un blanc d'oeuf pour le monter et le meler vant cuisson la consistance ne doit pas etre trop epaisse ajoutes de l'eau si necessaire
entoure les morceaux de pommes et cuisson dans la friture

c'est une recette amelioee car une corse agee nous e faisaient ans oeufs
et aussi natures ou avec de broccio en petits carres dedans hummm

ochawan :nl038:

ochawan
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map delonghi s 125
et une riviere & bar

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Polange
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Re: Corse: Beignets aux pommes

Messagepar Polange » 09 janv. 2009 [11:29]

[Image BONJOUR celalu !

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Maman d'une poulette de 8 ans et d'un canard de 10.5 ans ,
MAP Siméo qd370 (TH60)
Le meilleur pain est celui que nous partageons ! :french:


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