Recette Thermomix: Riz au lait crémissimo

linahis · Messagepar **linahis** » 02 déc. 2008 [17:35]

Je viens de faire un recette de riz au lait qui a dépassé toute mes espérances, tellement crémeux! et en plus la prise est ultrarapide

INGREDIENTS

200 g de riz blanc à grain court (important pas de riz long ou etuvé) qu'on passe rapidement sous l'eau dans une passoire
1,3 Litre de lait
170 g de sucre
un bout de zeste de citron et un bout zeste orange
un baton de cannelle (facultatif)

Mettre le fouet.
Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le sucre
50 min Tº90 vitesse 1
Ajouter le sucre
10 min Tº90 vitesse 1
retirer les zestes et la cannelle et mettre dans des coupes

OPTION:
ce que je fais généralement quand je suis bien lunée, c'est faire revenir des morceaux de pommes pelées dans une nois de beurre et un peu de sucre pour les mettre dans les coupes avec le riz au lait. Mmmmmm

Bon dessert

christine_43 · Messagepar **christine_43** » 02 déc. 2008 [21:58]

mmmm! ça a l'air bon!faut que j'essaie!

biscuit81 · Messagepar **biscuit81** » 08 déc. 2008 [17:11]

j'ai essayé :nl002:

il et super bon ne le dite à personne mais à la place de la vanille j'ai mis du rhum :nl024:

extra délicieux :nl014:

linahis · Messagepar **linahis** » 08 déc. 2008 [18:21]

quelle coincidence!

je viens d'en faire aujourd'hui même

c'est vrai que ça se laisse manger tout suel

cathy9 · Messagepar **cathy9** » 08 déc. 2008 [23:16]

bonjour

merci pour ta recette , je vais l'essayer

par contre si tu veux mets la dans la recap des desserts, je pense que beaucoup de personnes seraient interressées

bonns soirée

linahis · Messagepar **linahis** » 08 déc. 2008 [23:26]

OK MAIS JE SAIS PAS COMMENT FAIRE

cathy9 · Messagepar **cathy9** » 09 déc. 2008 [08:58]

bonjour

regarde tu vas ici

https://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=3219961#3219961

et tu fais repondre

tu copie et colle ta recette et tout le monde la verra mieux

ensuite si tu veux viens nous rejoindre dans papotages et astuces , tu verras tu y trouveras pleins de choses et que des gens sympa

merci et :nl013:

SEVERINE34 · Messagepar **SEVERINE34** » 09 déc. 2008 [10:07]

Linahis bienvenue ,

c'est marrant que tu parles de riz au lait crémeux j'en ai fais un hier soir pour mon petitout j'ai dû lui mixer un petit peu mais ila bcp aimé :nl002:

linahis · Messagepar **linahis** » 09 déc. 2008 [23:12]

merci cathy pour l'invitation

et merci aussi pour la méthode je viens de le faire et placer l'accès dans mes favoris

severine, je pense que tu prends un riz à grain très court, essentiel pour obtenir le crémeux, tu n'aura même pas besoin de mixer car à al fin la texture est très fine

Neigeda · Messagepar **Neigeda** » 28 févr. 2013 [16:49]

Je confirme cette recette est à tomber par terre....

youka · Messagepar **youka** » 22 mai 2015 [02:09]

50 min de cuisson, cela me parait énorme?

titbebete · Messagepar **titbebete** » 31 mai 2015 [07:02]

youka a écrit :50 min de cuisson, cela me parait énorme?

Non, c'est bien ça, je l'ai déjà faite, 50 mn, puis 10 mn :okey:

A tomber!

youka · Messagepar **youka** » 31 mai 2015 [18:09]

merci de votre réponse, vous allez peut être m'aider, 1,3 litres correspond à 1 litre et 30 cl?

je vous remercie.

titbebete · Messagepar **titbebete** » 31 mai 2015 [20:20]

Oui, c'est ça, ou 1300g puisque momix pèse :wink:

youka · Messagepar **youka** » 31 mai 2015 [23:09]

ah super, merci beaucoup :(coeur):

je vais tenter cette recette. :mimi:

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