Crumble aux pommes et aux figues fraîches

BECOCH25
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Crumble aux pommes et aux figues fraîches

Messagepar BECOCH25 » 18 oct. 2008 [17:20]


Bonjour !
Je suis à recherche d'une recette de crumble à la figue fraîche !
Quelqu'un en aurait-il une ?
Merci d'avance !!!! :kikou:

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marth
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Re: Crumble aux pommes et aux figues fraîches

Messagepar marth » 19 oct. 2008 [20:30]

Crumble aux pommes et aux figues fraîches



Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

- 6 figues fraîches
- 4 pommes type Canada
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 120 g de sucre ou de cassonade


Préparation :

Cuire les pommes en morceaux durant 3 minutes à feu vif puis à feu doux pendant 8 minutes et ajouter les figues en morceaux et laisser compoter 7 à 10 minutes afin d'évaporer le maximum d'eau.

Beurrer des ramequins plats ou un grand plat , y déposer la compotée puis recouvrir de la pate sablée que vous aurez obtenue en brassant grossièrement la farine, le beurre et le sucre.

Cuire 20 mn à four moyen / chaud (thermostat 6/7, 200°C) et déguster avec un bon cidre brut.


:kikou:


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