WW: Une idée originale pour préparer des quenelles ?

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ludivine3863
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WW: Une idée originale pour préparer des quenelles ?

Messagepar ludivine3863 » 13 oct. 2008 [13:09]

J'ai sorti ce matin des quenelles du congel mais je suis en manque d'idées pour les préparer d'une manière orginale. Vous avez des idées ? Si possible pour environ 5 points !
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Oubekhet
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Re: ww: une idée originale pour préparer des quenelles ?

Messagepar Oubekhet » 13 oct. 2008 [13:49]

Bonjour!

J'ai découvert une recette sympa: tu fais cuire tes quennelles à l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'elles soient bien gonflées. Puis tu les laisses refroidir. Quand elles sont bien froides, tu les coupes en tronçons de 1-2cm, et tu les dores à la poëlle, avec très peu de beurre.
Tu dresses sur un lit de salade, tu aroses d'un trait de jus de citron.

Par personne: 14pts

2quenelles: 14pts
matière grasse de cuisson (1cc):0.5pts
salade: 0pt
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.


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