Coulis café

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eltrol
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Coulis café

Messagepar eltrol » 08 sept. 2008 [12:02]

Bonjour,

Est-ce que vous connaissez le coulis de café en bouteille de plastique (marron) de 1L me semble-t-il? Cela fait des années que je cherche ce produit et là mon frère me harcèle pour que je lui en trouve :roll: ...Quelqu'un saurait où en trouver? Ou au moins la marque, histoire que je fasse une recherche. Ma mère en trouvais chez Cor* il y a TRES longtemps...
Je sais qu'il existe ces bouteilles en coulis chocolat et caramel mais pas moyen de mettre la main sur le café!! :evil:

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Tatie21
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Re: coulis café

Messagepar Tatie21 » 08 sept. 2008 [17:37]

je vous donne une recette de couli au café.


il faut:
160 ml d'eau,160 de casonade,(sucre roux).1 c à soupe de café en poudre ou soluble.

préparation du couli.

avec 160 ml d'eau & le sucre casonade faire chauffer doucement,jusqu'a dissolution total de celui-ci.
faire à ébullition,puis laisser fremir 12 à 15 mn,sans cesser de remuer avec une spatule en boie.
quand le sirop & près,(épaissi).mettre le café ensoluble,bien mélanger le tout doucement.
vous pouvez le chauffer un peu pour faciliter le nappage d'un gâteau,ou sur des choux à la vanille,ou des petits gâteaux.
une recette plusieurs fois faites.
le couli ce conserve au frais.& bien le couvrire. :
:okey:
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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eltrol
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Re: coulis café

Messagepar eltrol » 08 sept. 2008 [20:25]

merci beaucoup!


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