Crèmes au lait de coco light simplissimes

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Snoww
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Crèmes au lait de coco light simplissimes

Messagepar Snoww » 07 sept. 2008 [14:56]

bonjour à tous !

petite recette que j'ai créée en m'inspirant de recettes de crèmes. celle ci est à mon sens parfaite, simple, peu chère, vite faite et délicieuse... bref le bonheur !

pour 9 ramequins de 100 g :or1: :facile:

- 1 l. de lait demi écrémé
- 200 ml de lait de coco (en briquette, je le trouve ds mon supermarché au rayon produits exotiques)
- 5 cuillerées à café d'édulcorant liquide hermeset**
- 50 g de maïzena

1 casserole moyenne, 1 autre plus grande, un chinois si comme moi on filtre pour éviter la peau du lait, 1 fouet, 1 bol.


- délayer ds le bol les 50 g de maïzena avec les 200 ml de lait de coco à température ambiante. ajouter l'édulcorant. bien mélanger et pendant ce temps...

... faire bouillir le litre de lait ds la moyenne casserole.

- le passer ds la casserole plus grande, ajouter le contenu du bol pas trop vite, bien fouetter jusqu'à épaississement.

- mettre dans des ramequins, et laisser refroidir !

un régal ! ;)

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Ségolinette
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Re: crèmes au lait de coco light simplissimes

Messagepar Ségolinette » 07 sept. 2008 [16:39]

ça fait effectivement envie!
Hop, dans mes coups de :coeur:
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;)


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