Flamiche aux deux légumes

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drou
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Flamiche aux deux légumes

Messagepar drou » 22 mai 2008 [13:44]

une petite recette

Flamiche aux deux légumes

(190cal par pers):
pour 4 pers:
600g de petits poireaux
3 courgettes
4cas de persil haché
1cas d'huile d'olive
120g de bacon
2 oeufs
200g de creme fraiche allégée
sel,poivre
préchauffer le four 210°(th7)
coupez les courgettes en rondelles.Epluchez et lavez les poireaux.Les émincer.Faire revenir les légumes à la poêle dans l'huile d'olive.Assaisonner de sel et de poivre.Dans un saladier,mélangez la crème et les oeufs battus.Incorporez les courgettes,les poireaux et le persil.Verser le tout sur un papier sulfurisé.Ajouter le bacon ébouillanté.Faire cuire au four 20mn.Servir aussitôt accompagnée d'une
salade. Image

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