Que faire avec du lait de brebis ?

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-Cannelle-
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Que faire avec du lait de brebis ?

Messagepar -Cannelle- » 01 août 2008 [11:24]

Bonjour à tous :)

On m'a donné du lait de brebis et je ne sais pas comment je pourrais m'en servir, est-ce que je peux l'utiliser comme du lait normal ? Et est-ce que vous auriez des recettes de desserts s'il vous plait ?

Merci d'avance :P

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Joce77
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Re: Que faire avec du lait de brebis ?

Messagepar Joce77 » 03 août 2008 [17:34]

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-Nanie- :kikou:

Tu peux te servir du lait de brebis pour faire tes desserts, style
le flan, yaourts, crêpes etc....

Mais aussi des quiches, flans salés etc.....

Tu peux l'utiliser en cuisine sans problèmes il est plus riche
que le lait de vache au niveau matières grasses


A bientôt :kikou: :mimi: Image

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Re: que faire avec du lait de brebis ?

Messagepar Tatie21 » 03 août 2008 [17:43]

:arrow: dans un gratin de p de terre ou légumes. :arrow: dans des sauces salées.
:arrow: des crêpes
:?:
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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Re: Que faire avec du lait de brebis ?

Messagepar Joce77 » 03 août 2008 [18:15]

coucou
tatie58

Tu peux faire des crêpes voici les quantités ( elles se font aussi
au lait de chèvre)
A tester je n'en n'ai jamais fait avec du lait de brebis car pas
évident à trouver dans mon coin :wink:

pour 12 crêpes

250 g de farine
2 cuil. à soupe de sucre
3 oeufs
50 cl de lait de brebis
1 c à s de rhum
1 c à s d'huile d'olive
1 pincée de sel

:kikou: :mimi: :mimi: Image

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Re: que faire avec du lait de brebis ?

Messagepar Tatie21 » 03 août 2008 [19:01]

Image
joce77.
merci pour la recette que je connais un peu. :?:
je te pose une question,tu mets de l'huile d'olive,
je suis très étonner,je sais que tu a une très bonne
raison.pourrais-tu m'eclairer :idea: merci de ta gentille réponse.
:mimi: :rose:
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

terryplume
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Re: que faire avec du lait de brebis ?

Messagepar terryplume » 03 août 2008 [19:17]

Bonjour,
alors si c'est du lait de ferme, tu dois le faire bouillir avec le petit rond de verre (pour pas que ça déborde) pour le stériliser à l'ancienne, ensuite tu l'utilises normalement!
Personnellement, je suis allergique à la vache donc mon lait est celui de la chèvre et j'en fais de tout, sucré-salé comme du lait normal.
bye terryplume.

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Re: Que faire avec du lait de brebis ?

Messagepar Joce77 » 03 août 2008 [21:12]

Coucou tatie58 :kikou: ,

C'est une recette non testée, mais je mets dans la patisserie de
l'huile d'olive de temps en temps, et cela n'altère pas le goût
des gâteaux et c'est meilleurs pour le cholesterol
( mon mari en a lol!)

Bisousssssssssssssssss bonne soirée :kikou: :mimi:

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Re: que faire avec du lait de brebis ?

Messagepar Tatie21 » 03 août 2008 [23:12]

joce77 a écrit :Coucou tatie58 :kikou: ,

C'est une recette non testée, mais je mets dans la patisserie de
l'huile d'olive de temps en temps, et cela n'altère pas le goût
des gâteaux et c'est meilleurs pour le cholesterol
( mon mari en a lol!)

Bisousssssssssssssssss bonne soirée :kikou: :mimi:

Image

Imagejoce77.
tout & venue en odre,j'ai fais une grosse erreur.
je te souhaite bonne nuit.tatie58 :rose:
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Re: Que faire avec du lait de brebis ?

Messagepar Joce77 » 03 août 2008 [23:35]

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je te souhaite une Image

-Cannelle-
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Re: que faire avec du lait de brebis ?

Messagepar -Cannelle- » 06 août 2008 [13:39]

Merci pour votre aide à toutes :) :bouquet:

J'avais pensé faire des recettes que vous m'avez proposé mais j'avais peur que le lait de brebis donne un goût spécial :lol:


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