trucs pour décors de gâteaux

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coaline57
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trucs pour décors de gâteaux

Messagepar coaline57 » 25 sept. 2004 [21:52]

coucou

avez vous un truc pour decorer le tour d'un gateau avec des copeaux de chocolat genre Foret noire
a part les mettres un a un ou les jetter au hasard se que je fait sans resultat satisfaisant

merci pour vos reponses

coaline

Evanna
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Re: besoin d'aide

Messagepar Evanna » 25 sept. 2004 [23:12]

euhhh... :idea: peut-être mettre une fine pellicule de la crème du gâteau et coller les copeaux dessus?
:idea: Ou alors mettre une pellicule de choco fondu et coller dessus?
je ne veux pas travailler
je ne veux pas déjeuner...OUPS si si si, manger, moi, toujours partante!!!!

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marie974
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Re: besoin d'aide

Messagepar marie974 » 26 sept. 2004 [09:32]

evanna t'a donné la solution :
coller tes copeaux avec la crème du pourtour délicatement à la spatule pour ne pas les casser

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Re: besoin d'aide

Messagepar P'tite maman » 26 sept. 2004 [09:41]

J'aurais proposé la même chose:badigeonner le tour de ton gateau avec un peu de crème et délicatement coller dessus ta déco.
Bienvenue :fiesta: :fiesta: :fiesta: :magic_stars: :magic_stars:

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Re: besoin d'aide

Messagepar beco » 26 sept. 2004 [10:42]

faire fondre le chocolat au bain marie et l'etaler à la spatule en fine couche sur du papier d'aluminium ou encore sulfurisé, laisser prendre au froid et après casser des languettes plus ou moins grosses et les appliquer sur le pourtour du gateau masqué de crème fouettée, attention, ça fond vite dans les mains chaudes !! :D

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Re: besoin d'aide

Messagepar Hella » 27 sept. 2004 [13:44]

Bonjour! Alors moi, je te propose ceci:tu fais un sirop (faire bouillire sucre et eau de la même quantité) que tu appliques au pinceau. Tu laves ce même pinceau et tu le sèches. Tu déposes tes copeaux sur ce pinceau puis tu le passes sur le pourtour du gateau. Logiquement, tu auras plus facile:tes copeaux se colleront automatiquement. Fais-nous savoir quelle méthode as-tu choisi et si tu as eu facile.


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