Foie de porc

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malapinou
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Foie de porc

Messagepar malapinou » 21 juin 2008 [16:42]

avez vous des recettes de foies de porc autre que celui aux oignons et avec quoi le servez vous?
c'est pas cher en plus et en ce moment...il faut faire attention à tous les prix!
la vie est trop courte pour etre triste

pingine
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Re: Foie de porc

Messagepar pingine » 21 juin 2008 [18:02]

bonjour


le foie de porc et foie de boeuf en tranche je le beurre de moutarde

dans la poele faire fondre le beurre ou autre matiere grasse y mettre les tranche a cuire doucement pendant ce temps bien laver des orange les couper en rondelle avec la peau et les ajouter a la préparation cuire a part un riz nature pour garniture


c'est tres bon pour cuex qui n'aime pas le sucrée je l'ai rassure sa n'a pas gout prononcé de l'orange et ce n'est pas sucré



pingine

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Tatie21
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Re: Foie de porc

Messagepar Tatie21 » 31 juil. 2008 [20:12]

:okey: je farcis les foies de porc,veau.
avec un fromage de chèvre avec de la ciboulette hachée finement + avec une sauce vinaigre de vin échalottes,arroser sur les foies,recuire 10 mn environ
.
:good:
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Tatie21
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Re: Foie de porc

Messagepar Tatie21 » 12 août 2008 [23:18]

:good: tu peu les manger avec un filet de vinaigre d'échalottes ou un filet de citron vert.bonne nuit. :dodo:
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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malapinou
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Re: Foie de porc

Messagepar malapinou » 13 août 2008 [07:51]

Image
pour vos idées !
la vie est trop courte pour etre triste

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Chrystin
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Re: Foie de porc

Messagepar Chrystin » 26 sept. 2008 [10:48]

je ne sais pas si cela le fait aussi avec le foie de porc, mais avec le foie de boeuf c'est très bon...

faire une persillade, poèller quelques instant, puis ajouter les foies coupés en dés, et a la fin de la cuisson assaisonner avec du jus de citron. c'est très bon

:okey:
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