Soirée dégustation de vins . Thème l'Espagne ?

Placez ici tous vos menus de réceptions, de fêtes, d'anniversaires, mariages, baptêmes, communions, etc...
Avatar de l’utilisateur
Chantic
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif
Messages : 147
Inscription : 26 mars 2006 [11:15]
Localisation : Près de Bordeaux

Soirée dégustation de vins . Thème l'Espagne ?

Messagepar Chantic » 14 juin 2008 [15:16]

Bonjour,
J'organise une soirée dégustation de vin, et j'ai choisi le thème : des vins espagnols : 2 blancs et 3 rouges.
Pour un bon "accord met/vin" je cherche des recettes espagnoles et je manque d'idée....
Il me faut : des mises en bouches ou tapas en accompagnement d'un vin blanc, et
des desserts avec un vin rouge.

merci pour votre aide.
Chantic.

Avatar de l’utilisateur
marie74*
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 12891
Inscription : 18 déc. 2006 [13:12]
Localisation : haute savoie

Re: soirée dégustation de vins . thème l'espagne ?

Messagepar marie74* » 15 juin 2008 [11:58]

Bonjour!
tortillas en petits morceaux:omelette aux pdt
pains frottés a l'ail ,a la tomate filet huile olive et anchois par dessus
olive au anchois et aux amandes
rondelles de chorizo
tranche de jambon serrano(très bon jambon)
tartines de soubressade
Bon dimanche!
marie

Avatar de l’utilisateur
Chantic
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif
Messages : 147
Inscription : 26 mars 2006 [11:15]
Localisation : Près de Bordeaux

Re: soirée dégustation de vins . thème l'espagne ?

Messagepar Chantic » 15 juin 2008 [16:32]

Bonjour,
Merci Marie, mais c'est quoi le ou la soubressade :?:

Avatar de l’utilisateur
marie74*
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 12891
Inscription : 18 déc. 2006 [13:12]
Localisation : haute savoie

Re: soirée dégustation de vins . thème l'espagne ?

Messagepar marie74* » 15 juin 2008 [17:12]

Chantic a écrit :Bonjour,
Merci Marie, mais c'est quoi le ou la soubressade :?:

C'est un peu du chorizo a tartiner.
Je pense que tu peux en trouver dans les hypers,j'ai l'habitude de l'acheter en Espagne,dans une boite comme les boites des margarine.
Il existe aussi dans du boyau comme le saucisson.Sous cette forme,on en trouve aux rayons frais de charcuterie.
Tu devrais,si tu en as un a proximité,voir dans un magasin de specialités espagnoles..
Bonne fin d'après midi
marie

Avatar de l’utilisateur
Jeep
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 1209
Inscription : 04 déc. 2007 [19:12]

Re: soirée dégustation de vins . thème l'espagne ?

Messagepar Jeep » 16 juin 2008 [15:53]

:D bonjour!
tapas :idea:

gaspacho
PAN CON TOMATE
Chorizo-oignon (chaud)
Albondigas
Banderillas
Boulettes de morue.
CALAMARS FARCIS SAUCE ECARLATE
Chicharon
Piquillos farcis à la morue
EMPANADAS
duelos y brantos
ESCALIBADA DE PEMIENTOS
esqueixada de morue
rin-ran
Sèche grillée

anchois salés

Légumes divers

fruits

brochettes de fruits

salade de fruits

:bouhouh: @++++++
passion cuisine

Avatar de l’utilisateur
Chantic
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif
Messages : 147
Inscription : 26 mars 2006 [11:15]
Localisation : Près de Bordeaux

Re: soirée dégustation de vins . thème l'espagne ?

Messagepar Chantic » 16 juin 2008 [21:14]

SUPER,

Merci Jeep.


Revenir vers « Vos idées de menus « »

Autres discussions