Tartelettes chocolat spéculoos

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malapinou
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Tartelettes chocolat spéculoos

Messagepar malapinou » 03 juin 2008 [20:22]

1 pâte Sablée
10 spéculoos
60 g de beurre mou
100 g + 60 g de NES!LE dessert
100 ml de crème liquide


Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).
Déroulez la pâte et découpez quatre ronds de pâte avec la feuille de cuisson.
Foncez la pâte dans les moules à tartelettes en conservant la feuille de cuisson. Faites-les cuire à blanc selon le mode d'emploi.
Dans un saladier, faites fondre 60 g de chocolat avec 1 cuillerée à soupe d'eau dans votre four à micro-ondes 1 minute à 500 W. Ajoutez le beurre mou, mélangez bien. Emiettez les spéculos puis mélangez à nouveau.
Répartissez le chocolat au spéculoos dans les 4 moules, faites prendre environ 30 minutes au réfrigérateur.
Dans un saladier, cassez le chocolat restant en carrés, faites bouillir la crème liquide, versez-la sur le chocolat. Couvrez et attendez 3 minutes. Répartissez la ganache sur les 4 tartelettes. Placez au frais pour au moins 2h .
la vie est trop courte pour etre triste

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