Gâteau au chocolat sans farine

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lorette80
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Gâteau au chocolat sans farine

Messagepar lorette80 » 25 mai 2008 [22:03]

LE GÂTEAU AU CHOCOLAT (sans farine)

un Gâteau rapidement fait, à tomber par terre, il faut courir après les morceaux pour être sur d'en manger


Faire fondre une plaquette de chocolat cassée en carrés avec une ou deux cs d'eau.
Ajouter 5cs de crème fraîche
Ajouter 6 jaunes d'œufs, 70 g de sucre, un paquet de poudre d'amande, et quelques gouttes d'essence d'amande amère+ un sachet sucre vanillé
monter les blancs en neige
Les incorporer à la pâte.
Beurre un moule à manqué et le saupoudrer de sucre. Moi comme d'habitude, g utilisé mon moule fleur de chez fl**ipan que j'ai tout de même saupoudré de sucre.
Cuisson 35 minutes à 180/200°C

Et miam miam la course au gâteau servi avec un peu de crême anglaise, ou avec une salade de fruits

mora_87
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Re: Gâteau au chocolat sans farine

Messagepar mora_87 » 01 juin 2008 [22:30]

salut lorette,
quelle est la texture de ton gâteau? est ce qu'il faut le mettre au frais? j'avais fait un gâteau au chocolat sans farine une fois mais il n'était pas très bon en sortant du four. par contre après une nuit au frigo, il était excellent!

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lorette80
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Re: Gâteau au chocolat sans farine

Messagepar lorette80 » 06 juin 2008 [07:22]

ahhh je ne c pas, je n'ai jamais testé de le mettre au frigo, mais j'va essayer.


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