Hachis parmentier de boeuf

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Nicoleweb
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Hachis parmentier de boeuf

Messagepar Nicoleweb » 22 juil. 2003 [17:24]

Hachis parmentier de boeuf

Pour 4 personnes

Ingrédients

500 gr de boeuf haché,
2 oignons hachés,
50 gr de petits raisins secs,
2 pommes épluchées et hachées,
2 c à soupe de concentré de tomates,
4 c à soupe de bouillon de boeuf,
sel et poivre,
purée de pommes de terre,
50 gr de gruyère râpé,
persil pour décorer.

:arrow: Mélangez le hachis, les oignons, les raisins et les pommes dans une cocotte.

:arrow: Délayez le concentré de tomates avec le bouillon

:arrow: versez le tout sur la viande. Salez et poivrez.

:arrow: Couvrez de papier alu et faites cuire :time: 30 mn au four à :th: 180°C.

:arrow: Pendant ce temps, préparez la purée de pommes de terre.

:arrow: Sortez la cocotte du four et étalez la purée de pommes de terre sur la viande

:arrow: saupoudrez de gruyère

:arrow: remettez au four environ 15 mn: le fromage doit être fondu et doré.

:idea: Décorez de persil et servez.

:tropbon:
Il faut laisser le temps au temps...
Map Riviera & Bar QD 777 A th 60

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