Maquereaux marinés aux agrumes

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ancolie13
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Maquereaux marinés aux agrumes

Messagepar ancolie13 » 03 sept. 2004 [20:04]

:facile:

4 pers
4 maquereaux écaillés évidés
persil plat

marinade
jus de 2 oranges
jus de 1 citron
2 cuill à S d'huile
1 cuill à s de moutarde à l'ancienne
2 gousses d'ail pilées
sel poivre

faire 3 incisions de chaque côté des maquereaux les mettres dans un plat incurvé.
Préparer la marinade et verser sur les maquereaux mettre au frais 3h en arrosant de temsp en temps
faire chauffer le grill et cuire les poissons 7 min de chaque côté
Servir décoré de persil

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