Menu pour un bufffet froid de baptême pour 40 adultes

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annesof2
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Menu pour un bufffet froid de baptême pour 40 adultes

Messagepar annesof2 » 29 mars 2008 [09:53]

Bonjour

Avez vous des idées pour un buffet froid?

Je lis partout que les cakes salés se congèlent bien? Me le confirmez vous?

Merci d'avance.

Anneso :okey:
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Maitee
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Re: Menu pour un bufffet froid de baptême pour 40 adultes

Messagepar Maitee » 29 mars 2008 [11:42]

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annesof2 :(coeur):


Toute l'équipe est heureuse de t'accueillir et te souhaiteImage


Imagede venir nous rejoindre toutes les toinettes vont t'aider et te donner des bons conseils.



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snoopett18
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Re: menu pour un bufffet froid de baptême pour 40 adultes

Messagepar snoopett18 » 30 mars 2008 [11:59]

annesof2 a écrit :Bonjour

Avez vous des idées pour un buffet froid?

Je lis partout que les cakes salés se congèlent bien? Me le confirmez vous?

Merci d'avance.

Anneso :okey:


Salut, je baptise mon fils en juillet et moi aussi je vais faire un buffet froid et on sera a peu près 35 adultes. j'ai l'intention de faire des salades de riz, salade de pâte, piémontaise et ensuite poulets, rotis chips;plateau de fromage et the pièce montée.
si ça peut te donner des idées ...
bon courage pour les prepartifs :D

:mimi:

matisse63
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Re: menu pour un bufffet froid de baptême pour 40 adultes

Messagepar matisse63 » 03 avr. 2008 [16:09]

bonjour
je te confirme les cakes salés se congèlent tres bien ainsi que les quiches et tartes salées en tous genres
tu peux aussi préparer tes plateaux de charcuterie a l'avance et les congeler ça marche tres bien et ça evite d'avoir a faire des jolies mises en place au dernier moment( qd on pas le temps justement!)
tu peux proposer pour ton buffet des gougeres salées qui se congelent bien aussi
et du saumon cuit froid avec mayo
des crevettes avec mayo
viandes froides
salades composées un peu originales( j'en fais une extra:avocat+tomates cerises+salade verte+kiwi+orange en quartier+crevettes décortiquées+miettes de crabes+vinaigrette simple huile vinaigre sel poivre a servir tres frais MIAM), ou bien simplement un salade de courgettes crues rapées assaisonnées
tu peux aussi servir de la ratatouille froide ça change des eternelles chips
voilà si j'ai d'autres idées je t'en ferais part!
a bientot :magic_stars:
Maman de Méline depuis le 02 août 2007 et d'un petit Mathias depuis le 29 mai 2010...que du bonheur!


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