Riz au lait

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naty2703
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Riz au lait

Messagepar naty2703 » 02 févr. 2008 [17:38]

je suis en train de retenter le riz au lait. mais à la casserole cette fois. on verras bien si c'est mieux que la dernière fois :lol:
La vie n'est pas un long fleuve tranquille...

celine2000
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Re: nouvelles envies, c'est parti pour un poids plus petit (

Messagepar celine2000 » 02 févr. 2008 [17:49]

naty voilà une recette que je testerai bien avec ma machine on peut presque dire dire que c'est un jeu d'enfants de cuisiner avec ca!
RIZ AU LAIT

*1 l de lait
*1 zeste d'orange ou de citron ou 1 filet d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre en poudre
*200g de riz rond (rincé à l'eau et égoutté)
*2 oeufs
*100g de sucre en poudre
* facultatif: qqes raisins secs.

Introduire dans le bol le lait, l'extrait de vanille ou le zeste de fruit et programmer 6 min à 100°, vit. 1.
Placer le fouet. Ajouter ensuite le riz égoutté et programmer 20 min à 90°, vit.2.
Ajouter les oeufs, le sucre et les raisins secs et programmer 5 mn à 85°, vit.2.
Verser ensuite le riz au lait dans des coupes et laisser refroidir. Servir très frais.

NB: les coupes peuvent être caramélisées avt d'y verser le riz au lait. Ce dessert peut être accompagné d'un coulis ou d'une compote de fruits, ou d'une crème anglaise.
Décorez avec des fruits confits en morceaux.
decembre 70.7
janvier 70
fevrier 68.6
11/02 ?
18/02 70.6 oupsssss
21/03 70.3....

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naty2703
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Re: nouvelles envies, c'est parti pour un poids plus petit (

Messagepar naty2703 » 02 févr. 2008 [17:57]

c'est bien avec ton thermomix que tu fais ça ? j'ai été voir à quoi ça ressemblait, apparemment c'est pas donné, ça coute combien si c'est pas indiscret ?
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celine2000
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Re: nouvelles envies, c'est parti pour un poids plus petit (

Messagepar celine2000 » 02 févr. 2008 [18:14]

ben je crois que les derniers modèles sont pres de 1000 € neuf!c'est vrai c'est cher mais moi j'ai le modèle juste en dessous qui est neuf que j'ai payé 440€+ les frais de port j'en ai eu pour 490€ sur ebay!mais c'est vachement pratique je ne le rendrais plus ah ca non!
tu m'a tenté avec ton riz au lait j'en ai mis un en route!
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Re: nouvelles envies, c'est parti pour un poids plus petit (

Messagepar naty2703 » 02 févr. 2008 [18:20]

le mien est fini et c'est une réussite :okey:
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Re: nouvelles envies, c'est parti pour un poids plus petit (

Messagepar mzellepeg » 02 févr. 2008 [18:25]

naty2703 a écrit :le mien est fini et c'est une réussite :okey:


t as fait lequel nath comme recette ?
12/01
83,3 kg
19/01 82,2
26/01 81,7
02/02 81
09/02 80,8
16/02 80,2
23/02 80,2
01/03 79,6
Obj 1: 75 kg
Obj 2: 70 kg
Obj 3: 65 kg
Obj 4: 60 kg :coeur:

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naty2703
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Re: nouvelles envies, c'est parti pour un poids plus petit (

Messagepar naty2703 » 02 févr. 2008 [18:40]

j'ai fait une recette que j'ai trouvé dans la pub d'inter :lol:

riz au lait vanille/cannelle
180 g de riz rond
1 l de lait
100 g de sucre
1 pincée de sel
1 cc d'arome de vanille
1 pincée de cannelle

faire bouillir le lait avec la vanille et la cannelle. y jetez le riz.
laissez cuire à feu très doux sans remuer pendant 1h. en ajoutant le sucre au bout de 3/4 h de cuisson.

c'est très bon. :okey:
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