Recette Dukan: Crème pâtissière au micro-ondes + photos

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feufolet
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Recette Dukan: Crème pâtissière au micro-ondes + photos

Messagepar feufolet » 10 févr. 2008 [10:06]

Crème pâtissière au micro-ondes
ATTENTION 1 TOLERE maizena

Image










INGREDIENTS
2jaunes d'oeufs
1cs de maizena
1cs d'edulcorant
25cl del ait écremé
vanille

PREPARATION
melanger lait+maizena+vanille+edulcorant
ajouter les jaunes d'oeufs
Mettre au micro ondes (800watts) a couvert 2min 30 en remuant energiquement toutes les 30secondes pour eviter les grumeaux

PS:POUR ECONOMISER UN TOLERER REMPLACER LA MAIZENA PAR DEUX FEUILLES DE GELATINE PREALABLEMENT RAMOLLIES DANS DE L'EAU

PS:EN ALLONGEANT DE 100ML DE LAIT VOUS OBTIENDREZ UNE CREME ANGLAISE[/color]
Dernière édition par feufolet le 21 févr. 2008 [16:20], édité 2 fois.

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Re: Recette Dukan: Crème pâtissière au micro-ondes + photos

Messagepar soeurmoineau (SM) » 15 févr. 2008 [05:54]

FEUFOLET et si on remplace la Maïzena par de l'Agar, ça évite un toléré. Penses-tu que le résultat soit aussi bon et onctueux. Je vais essayer.
05 nov 07 : 74,5 / 1 m 68 P. souhaité : 62

16/11 : 72,1 fin att (-2,4 )
11/02 : 64,6 (-9,9) -> conso 15/02
27/02 : 64

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Re: Recette Dukan: Crème pâtissière au micro-ondes + photos

Messagepar feufolet » 15 févr. 2008 [07:45]

hello SM!

je ne sais pas du tout ,car l'agar ,c'est un priduit que je ne connais pas et n'utilise pas,c'est comme la gelatine,mais en fait j'eviterais,car la maizena fait cuire et lier le lait et les oeufs!

c'est mon avis,maintenant si tu essayes avec l'agar ,je veux bien connaitre le resulltat!

bonne journéé

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Messagepar feufolet » 19 févr. 2008 [08:48]

samia tu l'as essayer comme moi ou avec de l'agar???

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Re: Recette Dukan: Crème pâtissière au micro-ondes + photos

Messagepar LeelooGarou » 20 févr. 2008 [22:33]

Pour ne pas utiliser de toléré, j'ai mis 1 feuille de gélatine. J'ai mis un ramequin au congel (pour prendre + vite) et l'autre... je le bois à l'instant (comme un lait-de-poule).

Avec beaucoup d'arôme vanille, c'est un délice !

Vraiment ce dont j'avais besoin, même si ce n'est pas solide.

:idea: demain j'essaie avec de l'agar car c'est trop bon ! Je pense que je ferai ma galette avec les blancs qui restent. :wink:
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Messagepar feufolet » 21 févr. 2008 [16:01]

hello,

je me suis fais un petit plaisir!

j'ai fais la creme patissiere avec 1feuille de gelatine,pour economiser un toléré,et du coup j'ai fais une genoise que j'ai garnie de cette creme pour me faire un roulé!trop bon!

la prochaine fois je l'aromatiserais avec du café,ca doit etre super bon!

resultat en photo
la genoise
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le roulé
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Re: Recette Dukan: Crème pâtissière au micro-ondes + photos

Messagepar feufolet » 21 févr. 2008 [16:25]

lellogarou,
j'ai fait la creme patissiere avec de la gelatine et ca a super bien marché!
et 1toléré d'economisé :okey:

je l'ai utiliser pour faire un roulé et c'est super bon :dingo:

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Re: Recette Dukan: Crème pâtissière au micro-ondes + photos

Messagepar LeelooGarou » 21 févr. 2008 [16:37]

Rhhhhaaaa, tu me fais baver feufo !

Oui, oui, j'ai essayé hier et avec la gélatine ça prend bien. J'aime encore mieux avec l'agar, c'est plus ferme et donc plus rassasiant (ce dont j'ai besoin). Miam, miam ! :miam:
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Messagepar feufolet » 23 févr. 2008 [21:08]

lellogarou as tu essayer de l'aromatiser au café et bein!c'est tip top!comme on aime cet arome!

je m'en suis servi pour farcir des faux rochers coco!et bien!c'est topaussi on dirait manger des ptites chouquettes a la creme :dingo: :dingo:

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Messagepar feufolet » 23 févr. 2008 [21:36]

et voila!!ce que ca donne :mrgreen:

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Re: Recette Dukan: Crème pâtissière au micro-ondes + photos

Messagepar LeelooGarou » 23 févr. 2008 [22:50]

J'ai essayé mais pas aimé. Je ne suis pas fan de café.

J'aimerais essayer d'autres arômes, quand j'aurai le temps je commanderai chez le meilleur du ch** ! :D
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Re: Recette Dukan: Crème pâtissière au micro-ondes + photos

Messagepar poumm » 24 févr. 2008 [17:01]

la creme patissiere façon gélatine est géniale et super trop bonne miam miam
qu'est ce qu'on se régale avec ce régime

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Re: Recette Dukan: Crème pâtissière au micro-ondes + photos

Messagepar tourlou » 26 févr. 2008 [16:26]

oui feufollet super bon la crème patissière avec l'agar, j'ai commandé mes arômes, je les attends !hummmmmmmmmmm

j'aime bcp le café alors en ce moment mouss café agar agar c'est aérien ! j'adore :coeur:
tout âge porte ses fruits, il faut savoir les cueillir

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Re: Recette Dukan: Crème pâtissière au micro-ondes + photos

Messagepar soniaperpignan » 12 mars 2008 [11:41]

Mais dis moi pour l'agar, c'est quoi la dose ? Merci
31 ans 1.60 m 04/01/07 101.2 K
Grossesse - Accouchement 27.12.08 82.5 k
Début Dukan 26.06.09 à 91.5 k
29.03.10 Conso à 67.8 k
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Re: Recette Dukan: Crème pâtissière au micro-ondes + photos

Messagepar cricri 07 » 17 mars 2008 [12:52]

Je viens de manger ma crème au micro onde avec 15 gouttes d'arome noix de coco miammmm très bon
j'ai mis la moitié d'un sachet d'agar soit un gramme
la crème était très consistante


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