Recette Dukan : Glace au café

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sweetie1977
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Recette Dukan : Glace au café

Messagepar sweetie1977 » 10 mars 2007 [19:13]

Glace au café légère

6 petits-suisses 0%
édulcorant
4 blancs d'œufs »

Battre les petits-suisses à la fourchette pour les rendre plus légers. Leur ajouter l'édulcorant et l’arome. Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement aux petits-suisses. Terminer en ajoutant l'extrait de café. Mettre dans des ramequins et servir très frais. En mettant ces ramequins pendant trois heures au réfrigérateur on obtient une glace au café légère et savoureuse.
Poids de départ : 60 kilos
O. f : 50 kilos
03/04 : 56,8
02/10 : 61 kilos allez 10 jours d'attaque :)

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