Sauce aux anchois,sauce aux câpres.sauce citron.

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Tatie21
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Sauce aux anchois,sauce aux câpres.sauce citron.

Messagepar Tatie21 » 20 janv. 2008 [15:59]

sauce aux anchois,sauce aux câpres,sauce citron.

sauce aux anchois

1 yaourt nature,4 filets d'anchois,paprika,sel,poivre.
bien néttoyer à l'eau les anchois a l'eau courante,afin d'éliminer le sel,
mixer tous les ingredients,saupoudrer de paprika.
utilisations:poissons,viande froide,oeufs
durs.

sauce aux câpres.

150 g de fromage blanc maigre,40 gr de câpres,2 petits cornichons,2 c à soupe de ketchup,sel,poivre.
haché finement câpres & cornichons.
mélanger tous les ingredients.la sauce & pête.
utilisations:poissons froids.
sauce citron.

1 jus de citron,2 c à soupe d'eau,1 c à soupe de crème allégée 5%.sel,poivre.
mélanger tous les ingredients.
utilisations:crudités,légumes cuits en salade.
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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