Sauce crème 5%,sauce au fromage blanc rose.

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Tatie21
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Sauce crème 5%,sauce au fromage blanc rose.

Messagepar Tatie21 » 20 janv. 2008 [15:35]

sauce crème 5%,sauce au fromage blanc rose.

[u]sauce crème 5%
.

2 c à soupe de crème 5%,4 c à soupe de lait écrémè liquide,1/2 verre d'eau,1 c à cafè de moutarde,ciboulette hachée(mème surgelée).sel,poivre.
mélanger tous les ingrédients.
utilisation:crudités,légumes cuits
.

sauce au fromage blanc rose.

3 petits carrés de frmage frais à faible mg,2 c à cafè de moutarde,1 c à cafè d'estragon haché (mème surgelé).2 c à soupe de crème allégée 5%.
sel,poivre,2 c à soupe de yaourt maigre batu.
bien mélanger les fromages frais avec la moutarde & l'estragon en ecrassant le tout à la fourchette de façon à obtenir une pommade homogène,saler,poivrer,incorporer peu à peu la crème & le yaourt battu
la sauce est prête.
utilisation:crudités,fondus de viande.
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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