Bourgogne : Chorlatte

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Tatie21
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Bourgogne : Chorlatte

Messagepar Tatie21 » 04 janv. 2008 [13:41]

chorlatte recette bourguignonne.

250 gr de farine.3 oeufs,1 c à soupe de crème fraîche épaisse.
300 gr de potiron ou de citrouille.
feuilles de choux frisé.sel & poivre.

prèparation 25 mn,cuisson 30 mn.

prèparer une pâte en mêlant la farine,les oeufs,la crème fraiche,
incorporer alors la citrouille coupée en petits dés,saler poiver.
poser sur une belle feuille de choux frsé,elles mèmes posées sur une plaque.
cuire à four chaud 180°C à 200°C.( th 7 ou 8 ).
retirer qaund la chorlatte a pris une belle teinte dorée. Image
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. Victor Hugo.

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