Foie gras frais piqueté de vert

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Gribouille26
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Foie gras frais piqueté de vert

Messagepar Gribouille26 » 16 déc. 2007 [13:36]

Bonjour,

J'ai acheté cette semaine un foie gras frais dans le but de le préparer maison et d'économiser...
Je le sort à l'instant du frigo, mais je le vois taché de vert sous son emballage sous vide qui ne me semble pas trop vide... :?

Qu'en pensez-vous ?

virginie31
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Re: foie gras frais piqueté de vert

Messagepar virginie31 » 16 déc. 2007 [14:11]

bonjour,

d'abord regardes la date !

ensuite, le vert c'est peut-etre tout simplmeent le fiel qui a coulé sur le foie dans ce cas, rince le bien sous l'eau bien froide et épnge le avant de le préparer.

sinon, sache que le foie gras n'attends pas, et que dans l'idéal, il faut le préparer le jour meme de l'achat sinon, plus tu le fais attendre, plus il rejette de gras à la cuisson !

Gribouille26
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Re: foie gras frais piqueté de vert

Messagepar Gribouille26 » 16 déc. 2007 [15:37]

Le problème est que la date de péremption est arrachée... Mais la date d'emballage indique le 7.12...
Et les taches n'étaient pas là quand je l'ai acheté !

virginie31
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Re: foie gras frais piqueté de vert

Messagepar virginie31 » 16 déc. 2007 [17:34]

tu te souviens quand tu l'as acheté ?

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michb
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Re: foie gras frais piqueté de vert

Messagepar michb » 16 déc. 2007 [18:07]

Pour moi ce serait retour ou tu l'as acheté ce serait dommage de manger un produit si cher, abimé

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Muscovado
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Re: foie gras frais piqueté de vert

Messagepar Muscovado » 16 déc. 2007 [20:09]

pour moi aussi : retour direct, et s'il y a du fiel ce n'est pas normal ; il doit être très net! :nl015: :nl025:

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Myrtille
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Re: foie gras frais piqueté de vert

Messagepar Myrtille » 18 déc. 2007 [13:58]

:nl018:

Pour moi également, je le ramènerais :nl031:
Un peu de douceur dans ce monde de brutes !

Myrtille


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