Sardines grillées

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guimauve57
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Sardines grillées

Messagepar guimauve57 » 09 août 2006 [00:49]

Sardines grillées


Bonsoir
Comme disait le pêcheur chez qui j'ai acheté mes dernières sardines à son retour de mer, il faut faire au plus simple : les mettre dans une grille double, entières et non vidées et ensuite les saler poivrer suffisamment et les faire griller sur le barbecue.
Je n'était pas sûre du résultat. Je l'ai fait quand même et effectivement elles étaient exellentes ; c'était des sadines d'env. 15 cm ( des petites donc ). Je peux seulement vous conseiller d'essayer, rien à voir avec celles qu'on a vidé et coupé la tête.
guimauve

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