Menu pour repas pour Noël avec beaux parents

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Phifine
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Menu pour repas pour Noël avec beaux parents

Messagepar Phifine » 03 déc. 2007 [09:24]

Bonjour à tous c'est Delphine,
j'en appel à vous tous car pour Noël :nl030: je recois mes beaux parents.
Idées de repas: apéro entrées avec pleins de choses à grignoter, puis plateau de fruits de mer, fromages et différents desserts.

Le "ic" c'estr que je sais pas quoi faire en "grignotage" entrée :nl040: pour changer du traditionnel cake et chips.
Les desserts c'est la même choses...

Merci par avance de vote aide,

Delphine! :nl001:

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marie74*
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Re: Menu pour repas pour Noël avec beaux parents

Messagepar marie74* » 03 déc. 2007 [09:35]

Bonjour,
en entrée tu peux faire differentes sortes de toasts:
saumon fumé
oeufs de lumps rouge et noirs
foie gras ou patés
fromage a tartiner
___________
des tranches de pain frottées a l'ail et a la tomate un filet huile olive avec ou sans anchois
_____________________
des cubes de feta dans de l'huile olive avec de la marjolaine et des olives noires
________________
des barquettes d'endives présentées en soleil avec du fromage blanc
et oeufs de lumps par dessus
des barquettes avec du fromage blanc de chèvre petit Bi..y mélangé avec de la tapenade
Bonne journée
marie france

Phifine
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Re: Menu pour repas pour Noël avec beaux parents

Messagepar Phifine » 03 déc. 2007 [09:41]

Merci beaucoup pour tes idées j'en retiens qques une :nl006:
Si vous en avez d'autres pour les desserts....

Biz et bonne journée,
Delphine :nl005:

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marie74*
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Re: Menu pour repas pour Noël avec beaux parents

Messagepar marie74* » 03 déc. 2007 [09:46]

Phifine a écrit :Merci beaucoup pour tes idées j'en retiens qques une :nl006:
Si vous en avez d'autres pour les desserts....

Biz et bonne journée,

Delphine :nl005:

Delphine:
pour les desserts il a bien sur l'inevitable buche
salade de fruits
colonel:sorbet citron et vodka
je te mettrai un recette a base de mascarpone fruits rouge congelés et glace a la framboise,je n'ai pas les doses en tete
A plus tard
marie france

Phifine
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Re: Menu pour repas pour Noël avec beaux parents

Messagepar Phifine » 03 déc. 2007 [09:48]

oki merci Marie-France :nl002:

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quiquelle
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Re: Menu pour repas pour Noël avec beaux parents

Messagepar quiquelle » 03 déc. 2007 [10:26]

Bonjour,

En entrée, tu peux également pensée au mini bouchée à la reine ( à base de ris de veau, d'agneau ou même de cervelle, de quenelle et de champignon)
Tu peux également en faire à base de jambon ou à base de poisson (saumon fumé, poireaux)
Si tu as un peu de temps tu epux également envisagée des mini tartelette avec des produits de fête.
Pour les desserts pas d'idée pour le moment car chez moi c'est bûche de nôël à la créme de marron.

Bon courage et surtour bon choix pour les préparatifs.

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Re: Menu pour repas pour Noël avec beaux parents

Messagepar *Martine* » 03 déc. 2007 [11:35]

Phifine a écrit :Bonjour à tous c'est Delphine,
j'en appel à vous tous car pour Noël :nl030: je recois mes beaux parents.
Idées de repas: apéro entrées avec pleins de choses à grignoter, puis plateau de fruits de mer, fromages et différents desserts.

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:(coeur): BONJOUR PHIFINE et BIENVENUE sur les forums de SUPERTOINETTE :(coeur):

:(coeur): Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter :(coeur):

Si tu veux mettre une belle image pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoileImage

Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille Image

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider


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Re: menu pour repas pour noël avec beaux parents

Messagepar sylvie 44190 » 04 déc. 2007 [10:59]

bonjour
et bien pour noêl je peux te donner quelques idées pour l'appéritif
faire une rillette de saumon c'est super frais délicieux
et peut etre fait 48 h à l'avance pour avoir tout le parfum
si tu veux la recette je te l'envoie
ensuite j'aime préparer des toasts sur de la baguette uniquement
au crevette sur une tranche beurré avec un beurre au sel de guerande
toujours sur de la baguette avec une tranche hyper fine de foie gras que je fais ( j'achète un lobe une semaine avant noel et le fais cuire dans une petite terrine ) il est super bon
je mets aussi des grains de raisinsblanc et noir
des cubes de gruyère
voilà j'espére que tu passera un agréable noel en famille
Bonne journée
Sylvie

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Re: menu pour repas pour noël avec beaux parents

Messagepar *Martine* » 04 déc. 2007 [11:24]

sylvie 44190 a écrit :bonjour
et bien pour noêl je peux te donner quelques idées pour l'appéritif
faire une rillette de saumon c'est super frais délicieux
et peut etre fait 48 h à l'avance pour avoir tout le parfum
si tu veux la recette je te l'envoie
ensuite j'aime préparer des toasts sur de la baguette uniquement
au crevette sur une tranche beurré avec un beurre au sel de guerande
toujours sur de la baguette avec une tranche hyper fine de foie gras que je fais ( j'achète un lobe une semaine avant noel et le fais cuire dans une petite terrine ) il est super bon
je mets aussi des grains de raisinsblanc et noir
des cubes de gruyère
voilà j'espére que tu passera un agréable noel en famille




:(coeur): BONJOUR SYLVIE44190 et BIENVENUE sur les forums de SUPERTOINETTE :(coeur):

:(coeur): Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter :(coeur):

Si tu veux mettre une belle image pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoileImage

Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille Image

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Re: menu pour repas pour noël avec beaux parents

Messagepar Muscovado » 06 déc. 2007 [14:37]

bonjour; pour le dessert si tu veux j'ai un super gâteau aux clémentines à servir avec une boule de sorbets à un agrume de ton choix; j'ai mis la recette sur ce site :good: :okey:

Jadôôre
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Re: menu pour repas pour noël avec beaux parents

Messagepar Jadôôre » 11 déc. 2007 [04:25]

bonjour,

un truc très simple à faire c'est de prendre du pain de mie (normal ou complet) sans croûte autour (ou avec mais la couper) et tu la passes sous le rouleau à patisserie comme pour étaler une pâte. Il faut que ça ne fasse plus que 2 à 3 mm d'épaisseur. Et là tu peux mettre n'importe quelle crème à tartiner (tarama, crème de crabe, de saumon, tapenade etc, ) tu étales bien sur toute ta tranche de pain de mie mais en une fine couche (sinon ça déborde de partout )

Tu roules délicatement ta tanche de pain de mie tartinée comme si tu faisais un gateau roulé et une fois que c'est terminée tu égalises les bouts avec un couteau et tu coupes en tronçons de 2 ou 3cm comme pour les sushis.

Tu les poses sur une assiette de service dans le sens de la hauteur comme les sushis. Ca épate tout le monde et c'est simple à faire.

Tu peux faire la même chose en sucré mais là tu prends du pain de mie brioché et des aliments sucrés comme du Nutella. Original à rajouter sur une assiette de déssert ou pour le goûter des enfants.

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Re: menu pour repas pour noël avec beaux parents

Messagepar sansan173 » 11 déc. 2007 [05:57]

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Jadôôre
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sur le forum de supertoinette.
Si tu as des questions n'hésite surtout pas
nous sommes toutes là pour te réponde, et concernant les recettes,
on prend tout...
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Comme tu le vois chacun des utilisateurs se choisi un avatar.
Tu peux en faire autant en suivant les instructions
en cliquant sur la petite fille
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Re: menu pour repas pour noël avec beaux parents

Messagepar *Martine* » 11 déc. 2007 [10:37]

Jadôôre a écrit :bonjour,

un truc très simple à faire c'est de prendre du pain de mie (normal ou complet) sans croûte autour (ou avec mais la couper) et tu la passes sous le rouleau à patisserie comme pour étaler une pâte. Il faut que ça ne fasse plus que 2 à 3 mm d'épaisseur. Et là tu peux mettre n'importe quelle crème à tartiner (tarama, crème de crabe, de saumon, tapenade etc, ) tu étales bien sur toute ta tranche de pain de mie mais en une fine couche (sinon ça déborde de partout )

Tu roules délicatement ta tanche de pain de mie tartinée comme si tu faisais un gateau roulé et une fois que c'est terminée tu égalises les bouts avec un couteau et tu coupes en tronçons de 2 ou 3cm comme pour les sushis.

Tu les poses sur une assiette de service dans le sens de la hauteur comme les sushis. Ca épate tout le monde et c'est simple à faire.

Tu peux faire la même chose en sucré mais là tu prends du pain de mie brioché et des aliments sucrés comme du Nutella. Original à rajouter sur une assiette de déssert ou pour le goûter des enfants.



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:(coeur): BONJOUR JADOORE et BIENVENUE sur les forums de SUPERTOINETTE :(coeur):

:(coeur): Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter :(coeur):

Si tu veux mettre une belle image pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoileImage

Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille Image

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
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Re: menu pour repas pour noël avec beaux parents

Messagepar marie74* » 14 déc. 2007 [17:00]

marie 38 a écrit :
Phifine a écrit :Merci beaucoup pour tes idées j'en retiens qques une :nl006:
Si vous en avez d'autres pour les desserts....

Biz et bonne journée,

Delphine :nl005:

Delphine:
pour les desserts il a bien sur l'inevitable buche
salade de fruits
colonel:sorbet citron et vodka
je te mettrai un recette a base de mascarpone fruits rouge congelés et glace a la framboise,je n'ai pas les doses en tete
A plus tard
marie france

Bonsoir,
glace a la framboise sur mascarpone:et fruits rouge congelés
pour 4 pers:
brasser1 pot mascarpone et jus de 2 citrons
ajouter 40 g sucre poudre
incorporer 4 blancs en neige
rafraichir frigo au moins une heure a l'avance dans coupes
préparer 8 boules sorbet a l'avance et mis au congel sur papier alu ou assiette carton
décongelér temperature ambiante fruits rouge
en derniere minute poser la glace et décorer avec un peu de fruits rouge
Je ne suis pas a la lettre et ne mets pas les blancs d'oeufs:ils ont bien aimé!
Bonnes fetes!
marie france

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Re: menu pour repas pour noël avec beaux parents

Messagepar rhubarbe » 17 déc. 2007 [21:03]

pour l'apéro, comme marie 38 les toasts tout le monde adore

mais les autres recettes sont sympa aussi

pour le dessert, j' ai trouvé une recette de bûche au citron ça à l' air sympa c'est ce que je vais faire cette année car le lendemain je dois faire la bûche à l' ananas et la bûche au chocolat pour 17 personnes et j' ai des invités communs au deux jours, je ne peux pas décemment leur servir le même plat 2 fois.

Il y a la recette sur le forum
pour la b^^uche à l'ananas si tu ne trouves pas envoie-moi un message , je t'enverrai la recette 100 % garanti satisfait et redemandé
bisous


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