Carbonnade de boeuf Flamande

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Rizbrûlé
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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Rizbrûlé » 05 janv. 2014 [07:17]

Euh...Je donne ma langue "aux trappistes"! :nl002:

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Mamie Caloo
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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Mamie Caloo » 05 janv. 2014 [07:40]

:lol: En ouvrant le post, comme ça, de but en blanc ... je me suis demandé pourquoi tu me disais ça :nl018:

Oui ... donc, un gommé, c'est de la bière quelconque avec du citron, tout simplement. Et ça s'appelle comme ça, à Marseille.
Un gommé limo, c'est, en fait, un panaché au citron :nl010:

C'est rafraîchissant et doux :tropbon:

Bon dimanche à vous :mimi:
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Gbe » 05 janv. 2014 [08:34]

Du coup, hier soir, j'ai bu un Orval, ce qui est bon à la bière c'est:

GAUFRES DELICIEUSES A LA BIERE
(Moule 6 x 10)
Ingrédients :
Farine 250 g
Sucre 175 g
Œufs 3
Levure 15 g
Bière 250 ml
Sel Q.s.

Procédé :
• Mettez tous les ingrédients ensemble dans un récipient.
• Malaxez-les vigoureusement au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
• Laissez reposer une 1/2 h et ajoutez 125 gr de beurre fondu juste avant de cuire.
• Déposez sur chaque moule une cuillère à soupe de pâte pour obtenir de grosses galettes délicieuses.

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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Mamie Caloo » 05 janv. 2014 [08:42]

Je connais , mais plutôt pour les crêpes, comme les faisait ma mère :nl022:
C'est, en fait, pour la fermentation (levure) :nl019:
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

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chatoul
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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar chatoul » 05 janv. 2014 [14:11]

Oh là là, svp Stop ! . :nl007: Je vais encore avoir envie de " rentrer chez moi" dans mon avesnois, si près de Chimay, et bien sur de boire une bonne bière avec des petits morceaux de fromage (chimay) et comme le dit GBE avec du sel de céléri.
Mon mari aime la Gueuze (moi pas) la Chimay etc .....
Hier, j'ai acheté de la Chimay bleue pour faire une carbonnade, et oui ! à vous lire ça donne envie.
Bonne année à vous tous :nl032:

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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Gbe » 05 janv. 2014 [15:10]

En parlant de l'Avesnois, la semaine dernière, je me suis acheté une "Boule d'Avesne", ma femme l'a planquée à la cave

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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Mamie Caloo » 05 janv. 2014 [15:20]

Gbe a écrit :En parlant de l'Avesnois, la semaine dernière, je me suis acheté une "Boule d'Avesne", ma femme l'a planquée à la cave


:nl023: Héhé, ça t'étonne ? :lol:
Remarques, j'ai 2 petits fromages de biquette :nl002: que je crois que la boulette d'Avesnes en rougirait encore plus :nl015: :nl023:
Et moi, j'ai pas de cave :nl019:
Une bonne Leffe, pour nous, aujourd'hui :nl032:
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Gbe » 05 janv. 2014 [17:49]

J'ai retrouvé la boule d'Avesne et je me suis mis une "Jupiler" au frigo

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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Rizbrûlé » 05 janv. 2014 [19:37]

c'est un chèvre la boule d'Avesne?

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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Rizbrûlé » 05 janv. 2014 [20:30]

Je viens de créer un post pour les amateurs de bière comme ça la carbonnade flamande pourra continuer son histoire toute seule :nl001:C'est dans la rubrique "cave à vins"

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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Mamie Caloo » 05 janv. 2014 [22:01]

Rizbrûlé a écrit :c'est un chèvre la boule d'Avesne?


Non, la boule d'Avesnes, c'est pas du chèvre, mais, moi, dans mon frigo, j'ai 2 petits fromages de chèvre ... qui cocottent tout autant :nl002:

Ok, pour le nouveau sujet :nl022:
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Mamie Caloo » 05 janv. 2014 [22:03]

Rizbrûlé a écrit :Je viens de créer un post pour les amateurs de bière comme ça la carbonnade flamande pourra continuer son histoire toute seule :nl001:C'est dans la rubrique "cave à vins"


Tu as le lien, parce que j'ai pas trouvé :nl015:
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Rizbrûlé » 06 janv. 2014 [07:45]

Visiblement le thème n'a pas été validé par les modérateurs :nl017:Je l'avais mis dans "la cave à vins" et je l'avais intitulé"pour les amateurs de bière". c'est dommage!

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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Lola78 » 06 janv. 2014 [18:05]

Bonjour,
Hi hi hi, le post sur la carbonnade flamande va donc continuer à être "spammé" par les buveurs de bière :hihihi:
Essaie à nouveau en mettant un autre titre. C'est peut-être le titre qui n'a pas plu ?
Parce que la bière, avec modération bien sûr, c'est plutôt bon... contre l'ostéoporose :siffle: :fiesta:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.

:-)

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Re: carbonnade de boeuf flamande

Messagepar Mamie Caloo » 06 janv. 2014 [18:42]

Lola a écrit :Parce que la bière, avec modération bien sûr, c'est plutôt bon... contre l'ostéoporose


Ah bon, je ne savais pas ... bah alors, c'est bon :lol:
Mais, c'est vrai, comme tout : avec modération :okey:
Après tout, c'est une boisson naturelle.
Ma mère (et beaucoup d'autres personnes) disait que la bière de consommation courante (autrefois elle équivalait à une bière blanche actuelle), était conseillée aux femmes allaitantes :bb16:
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.


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