Sud-Est: Apéritifs typiquement Provençal

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charlmath
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Sud-Est: Apéritifs typiquement Provençal

Messagepar charlmath » 27 nov. 2007 [10:45]

bonjour !
je me marie au mois d'août ,et je fais sur le thème de la provence,pour mon vin d'honneur ,je voudrais faire un appéritif typiquement de cette région ,mais pas bourattif,pourriez vous me donner des idées aussi bien en boisson,merci :wink:
MADAME :fantasia: depuis le 02 aout 2008 :fantasia:
et on prépare notre nid douillet pour l'été 2009 :banane30:

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cec1974
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Re: sud-est: apéritifs typiquement provençal

Messagepar cec1974 » 27 nov. 2007 [11:24]

Salut

Quelques idées en vrac

en salé :
socca
tapenade
pissaladiere
panisse
fougassette
caillette
mini pan bagna
anchoiade
mini tomate remplies de pesto
beignets de morue, de fleur de cougette, d'oignon, d'aubergine

en boisson :
pastis et derivés : mauresque (orgeat), perroquet (menthe), tomate (grenadine)
muscat : rasteau, beaume de venise

en sucré : une partie des 13 desserts
croquettes aux amande
bugne ou oreillette
calisson
fruit confit
nougat

voilà pour l'instant
A +, Céc


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