Gâteau chocolat aux biscuits à la cuillère

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Niandra
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Gâteau chocolat aux biscuits à la cuillère

Messagepar Niandra » 29 juil. 2004 [12:52]

Gâteau Chocolat aux Biscuits à la Cuillère

150 g de biscuits à la cuillère
150 g de chocolat
3 cuil à soupe de lait
3 oeufs
3 cuil à soupe de sucre

Émietter les biscuits à la cuillère.
Faire fondre le chocolat avec le lait, tourner pour avoir une crème lisse.
Hors du feu, incorporer les oeufs et le sucre.
Verser ce mélange sur les biscuits écrasés et bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire à four moyen au bain-marie pendant 35 mn.
Démouler et servir tiède accompagné d’une crème anglaise à la vanille ou de glace à la vanille.
Niandra

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vénus31
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Re: Gâteau chocolat aux biscuits à la cuillère

Messagepar vénus31 » 28 nov. 2004 [23:27]

re boujour niandra

j'ai laissé un méssage il y à quelques jours pour avoir des idées à base de glace à la vanille ou en accompagnement, et aujourd'hui je regardais par cuiriosité dans le forum chocolat et je suis tombé sur ta recette
Gâteau Chocolat aux Biscuits à la Cuillère qui m'as interpellé et en la lisans j' ai vu que je pourrais l'accompagné de glace à la vanille je ferais donc d'une pierre deux coup.
Mais j'ai un petit souci !
Dans ta recette tu parle de mettre la pâte au four et ensuite tu parle de bain marie, peut-tu m'éxpliquer?
je crois avoir vu cette technique ailleur pour une autre recette ooolala ?

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Niandra
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Re: Gâteau chocolat aux biscuits à la cuillère

Messagepar Niandra » 29 nov. 2004 [12:18]

Coucou Vénus.

Comme on se retrouve. :wink:

Pour la cuisson de ce gâteau, il s'agit d'une cuisson au bain-marie mais dans le four.

Je te mets un lien concernant la fiche du bain-marie :

https://www.supertoinette.com/fiches_rec ... nmarie.htm

@+
Niandra

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nanouanne
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Re: gâteau chocolat aux biscuits à la cuillère

Messagepar nanouanne » 07 août 2009 [13:01]

Bonjour Niandra,
Pouvez vous me dire s'il vous plait si le gateau est bon même froid. A quel type de gateau peut on le comparer?
Merci beaucoup
Nanouanne

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nanouanne
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Re: gâteau chocolat aux biscuits à la cuillère

Messagepar nanouanne » 23 août 2009 [16:22]

Bonjour Niandra,
J'ai posté un message le 7 aout mais n'ai pas eu de réponse. Quelqu'un pourrait me dire si le gateau est bon froid?
Merci
Nanouanne

Gâteau Chocolat aux Biscuits à la Cuillère

150 g de biscuits à la cuillère
150 g de chocolat
3 cuil à soupe de lait
3 oeufs
3 cuil à soupe de sucre

Émietter les biscuits à la cuillère.
Faire fondre le chocolat avec le lait, tourner pour avoir une crème lisse.
Hors du feu, incorporer les oeufs et le sucre.
Verser ce mélange sur les biscuits écrasés et bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire à four moyen au bain-marie pendant 35 mn.
Démouler et servir tiède accompagné d'une crème anglaise à la vanille ou de glace à la vanille.


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