Les poivrons

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lou211
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Les poivrons

Messagepar lou211 » 05 nov. 2007 [14:48]

bonjour,
je me demandais si l'on peux congeler des poivrons crus?
j'en ai quelques uns mais, je ne sais pas si je dois les cuire avant de les congeler, ce qui ne me laisserait plus de choix dans le mode d'utilisation ensuite!
est-ce que quelqu'un a déjà congelé des poivrons? :?

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Fanny
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Re: Les poivrons

Messagepar Fanny » 06 nov. 2007 [14:45]

Bonjour lou211 :kikou:,

Voici la fiche technique proposée par Supertoinette.
Tu pourras tout découvrir sur le poivron, la préparation, la cuisson et la congélation :)

Imagefiche sur le poivron
Qui ne se plante jamais n'a aucune chance de pousser.

valie57
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Re: les poivrons

Messagepar valie57 » 06 nov. 2007 [15:22]

oui on peut le congeler en dés ou en lanière mais pas pratique entier ou alors pour faire des farcis

je ne blanchis pas je mets dans des sachets et je pioche au fur et à mesure de mes besoin par contre éviter de garder trop longtemps au congélateur (1 ou 2 mois ça suffit)

comme tous les produits forts en odeur ou en gout éviter de stocker trop prét d'un aliment plus fragile (pain fruits gateau tartes) il risque d'y avoir un transfert de gout

valie

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lou211
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Re: les poivrons

Messagepar lou211 » 07 nov. 2007 [11:33]

bonjour,
merci de votre aide, je vais pouvoir congeler mes poivrons!
bonne journée

valie57
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Re: les poivrons

Messagepar valie57 » 07 nov. 2007 [16:53]

de rien et merci
:okey:


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