Sauce oseille

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nininor
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Sauce oseille

Messagepar nininor » 08 mars 2006 [12:22]

Bonjour,

quand je fais une sauce à l'oseille, j'achète des cube d'oseille
(je n'ai pas de jardin)
je fais fondre du beurre dans une casserole en fonte de préférence puis j'ajoute mes cubes d'oseille j'attends que ça fond en remuant de temps en temps puis je rajoute de la crème fraiche du sel et du poivre

souvent je fais cette sauce pour manger des oeufs à l'oseille
(oeufs cuits durs et pommes de terre cuite à l'eau) que je mets dans un plat à gratin puis je rajoute la sauce à l'oseille et je réchauffe au four

ou alors avec un pavé de saumon

par contre si tu as trouvé la sauce beurre citron ça m'intéresse et surtout savoir ce qu'on peut manger avec cette sauce

merci et bonne journée

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