Pattes d'ours

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bearsteph
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Pattes d'ours

Messagepar bearsteph » 07 avr. 2007 [12:48]

Alors pour les pattes d'ours il faut :

- de la pâte feuilletée ou de la pâte à croissant (levée feuilletée)
- de la crème patissiere
- des pepites de chocolat

ca tombe bien hein? ;)

Découper dans ta pâte abaissée des rectangles de 10cm sur 20 cm et faire comme pour des chaussons aux pommes sauf que l'on garni avec ta crème pâtissière et les pépites de chocolat (moi je fais moitié crème pâtissière moitié crème d'amandes). Rabattre la pâte sur la crème et souder bien comme il fait avec de l'eau ou de la dorure. Prendre un couteau et faire 4 incisions de 2 cm du coté de la pliure pour séparer les orteils de la pattes d'ours. Un peu de dorure et hop au four à 180°C pendant 20 minutes.
saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir
MIAMMMMM

Bizz

steph
Ramasseurs de Champignons depuis peu, allez jouer à ce jeu il est absolument génial!!

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