Pâtes à l'homardine

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Littlepoucinette
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Pâtes à l'homardine

Messagepar Littlepoucinette » 01 oct. 2007 [10:26]

Une recette toute simple et délicieuse

POur cela vous avez besoin
POur 4 pers
1 bouteille ou carton de crème liquide
1 boite de bisque de homard (la Knorr est parfaite)
des scampis (je mets en général 500 gr)
et 125 gr de spagettis par personne
Poivre de cayenne


Vous pouvez si vous aimez (ce n'est pas mon cas :wink: ) des cubes de tomates.

Faites bouillir de l'eau et plonger les scampis dedans Ils doivent se colorer.
Enlever les écailles, pattes.

Préparer vos pâtes comme d'habitude.

Pendant ce temps là, si vous en mettez faite revenir les tomates. ajoutez la bisque de homard et la crème. Laissez chauffer à feu doux sans boullir. Mettez du poivre de cayenne selon votre gout.
Ajoutez les scampis.

Quand les scampis ont un peu chauffé dans la sauce, versez celle ci sur les pates égoutées. Le tout dans un plat allant au four. Décorez de scampis sur le dessus.

Soupoudrez de parmesan et passez le tout sous le grill pour que le parmesan croustille.

Servir immédiatement avec un petit vin blanc.

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eve123
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Re: pâtes à l'homardine

Messagepar eve123 » 15 nov. 2007 [21:22]

super je vais essayer


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