Tarte chocolat blanc framboises

Alavie
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Tarte chocolat blanc framboises

Messagepar Alavie » 19 sept. 2005 [12:37]

coucou



Tarte au Chocolat Blanc et Framboises (recette Herta)

Pour 6 pers - Prépa: 15 mn - Cuisson: 12 mn - Réfrigération: 1 heure

INGREDIENTS:
une pâte à tarte brisée
une tablette de chocolat blanc
400 g de framboises fraîches
40 g de beurre
100 ml de lait concentré non sucré
2 feuilles de gélatine

Préchauffez votre four th 7/8 (220°C).
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
Faites ramolir la gélatine dans un bol d'eau. Faites chauffer le lait et ajoutez-y la gélatine égouttée. Mélangez. Versez le tout sur le chocolat fondu et mélangez 2 à 3 mn au bain-marie. Laissez tiédir.
Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi. Versez la préparation au chocolat blanc et disposez harmonieusement les framboises dessus. Placer 1 heure au réfrigérateur.

Je vous garanti que vous ne serez pas décus.

bisous

alavie

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