Pieds de porcs panés

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sonyck90
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Pieds de porcs panés

Messagepar sonyck90 » 13 juil. 2004 [22:22]

comme l indik le sujet je recherche la recette merci beaucoup car j'ai plutot du mal a en trouvé meme dans les charcuteries.

bahia

Re: Pieds de porcs panés

Messagepar bahia » 14 juil. 2004 [07:52]

Bonjour,

Tu peux trouver des pieds de porc cuits en grande surface sinon tu peux en demander à un boucher ou à un charcutier - s'il n'en a pas, il peut en commander.

Pour les paner, tu les enduis de graisse puis tu les passes dans la chapelure puis dans l'oeuf battu et encore dans la chapelure.

Par contre, je ne connais pas la langue en gelée.


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