Hachis parmentier de boeuf

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600 SS
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Hachis parmentier de boeuf

Messagepar 600 SS » 24 mars 2006 [15:05]

Hachis parmentier de boeuf

Alors moi je fais comme cela, très simple et rapide....

1) Préparer une vrai purée (rien de tel pour un BON hachis :wink: )

2) Je fais revenir ma viande hachée à la poêle dans du beurre. J'ajoute du persil et des oignons (ou échalottes) hachés. Je mélange tout cela.

3) Je mélange la purée et ma viande hachée cuite.

4) Le tout dans un plat, quelques morceaux de beurre dessus. Et hop, au four, le temps que le dessus soit un petit peu gratiné

Et voilà :a_table:

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