Cuisses de poulet aux champignons

zutttt
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Cuisses de poulet aux champignons

Messagepar zutttt » 28 janv. 2004 [15:51]

Cuisses de poulet aux champignons

Rotir les cuisses à la poele avec un filet d'huile. Ajouter 250ml de bouillon de volaille et une botte d'estragon... laisser cuire pdt 25'(le bouillon doit s'être évaporé presque entièrement). Déglacer la poele avec 25cl de crème fraiche liquide et ajouter des champignons. Laisser mijoter à feu doux et à couvert pdt une dizaine de minutes et servir!

Bon appétit!![/color] :tropbon:

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