Aubergines en papillotes

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poriotine
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Aubergines en papillotes

Messagepar poriotine » 07 juil. 2005 [18:03]

Aubergines en papillotes

Couper des aubergines en 2 dans le sens de la longueur et étaler sur toute la surface le mélange suivant :
- aïl
- persil
- parmesan
- huile d'olive (il faut obtenir une pâte comme un pesto)

enfermer chaque moitié d'aubergine dans de l'alu et au BBcue ! en piquant avec une pointe on détermine la cuisson :a_table:
Poriotine
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