Brochettes de dinde aux pois gourmands

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tiatiou
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Brochettes de dinde aux pois gourmands

Messagepar tiatiou » 30 mars 2006 [15:22]

Brochettes de dinde aux pois gourmands


Ingrédients : 520g de filet de dinde ½ yaourt nature à 0% 1citron
(4personnes) 1cc d’huile d’olive 1cc d’ail hachée sel, poivre du moulin
2.5p/pers 200g de pois gourmands 1cs de romarin frais 20-25 tomates cerises
Couper la dinde en cubes de 3cm.
Laisser mariner au frais 2h sous film les cubes avec l’huile, le jus de citron, le yaourt et l’ail.
Quelques minutes avant le repas, préchauffer le four sélection grill.
Rincer les pois gourmands et les faire pocher 1mn dans de l’eau bouillante.
Les éponger sur du papier absorbant.
Egoutter les cubes et les enfiler sur 4 brochettes entourés de pois gourmands et en alternant avec les tomates cerises.
Saler, poivrer, saupoudrer de romarin.ensuite je met sur le barbecue

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